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Rub ist verklumpt

Tom79

Tom79

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich habe mir neulich den MD-Rub zusammengebastelt und den Rest in einen ververschließbaren Zip-Beutel gefüllt. Nach ca 1,5 Wochen war der Rub verklumpt, wie wenn er feucht geworden wäre. Kann ich den Rub trocknen o.ä. damit ich ihn wieder streuen kann?
 
Das ist der Zucker der hygroskopisch ist und dann klumpt. Einfach mit dem Löffelrücken wieder etwas zerreiben und dann kannst du ihn wieder benutzen. Ich lagere meine Rubs in Schraubgläser, kühl und trocken und dunkel.
 
Das liegt einfach am Puderzucker und lässt sich nich vermeiden.
Schraubglas nich bis oben hin füllen und vor gebrauch gut schütteln ;)
 
Danke für die schnellen Antworten.

Kann man Rubs oder Gewürze auch trocknen? Hab mal gehört, dass das im Backofen bei niedriger Temperatur (60-70 °C) machen kann. Geht das, oder verlieren die Rubs/Gewürze dann ihren Geschmack?
 
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