Rub zu scharf geworden....

[chilichef]

Zwar sehr lecker, aber der Rub hats echt in sich.
Manche höre ich sagen: " Zu scharf gibts nicht! "

Mir isses aber zu heftig.
Ich hab mich ans Rezept vom Magic Dust angelehnt, aber etwas abgewandelt.
Lecker isser ja geworden, aber seeeeeeeehr scharf.
Wie kann man die Schärfe mildern? Quasi verdünnen? oder welche Möglichkeiten hab ich noch?

Hat jemand eine Idee?

 

[waldwuser]

Du nennst Dich Chillichef und Dir ist was zu scharf?

Mach halt nochmal die gleiche Menge von Deiner Mischung, lass aber das Chilli weg. Zusammenmischen und schon sollte die Schärfe halbiert sein.

Gruss Steffe

 

[chilichef]

@waldwuser: wir bauen selber an...... nur der Chef isst wirklich scharf.

Ich bin eben nur ein Mädchen.......

Yo, werde nochmal anmischen und halbe halbe "verdünnen".
Geil, 1kg Rub........

 

[Granadaharry]

Schick es zu mir und ich mache noch ein bischen Pülverchen für mich dran

 

[Mag]

Mir is auch der MD mal zu heftig geworden - habe ich mit braunem Zucker und Paprika-Pulver verlängert , aber die Idee von Zini is noch besser