@Krabbe und @Medicus13 haben es letztendlich geschafft, dass ich mir auch einen Dopf besorgt habe.
Am letzten Wochenende habe ich dann ein bisschen geübt. Mein erstes Mal war kein Schichtfleisch sondern Rüben.
Das ist meiner
und nun zu den Rüben
gelbe Karotte, rote Karotte, Goldrübe, weisse Rübe und Rot-Weisse Bete (Tonda die Chioggia?)
geputzt und kleingeschnitten, mit einer Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer gewürzt, etwas Butter dazu in den Dopf
nach gut 90 Minuten (oder waren es schon zwei Stunden?) sah es dann so aus
und hat durch die unterschiedlichen Aromen der Rüben von süß bis bitter sehr gut geschmeckt.
Ist vielleicht nicht die standesgemäße Erstverdopfung, aber ein leckeres Endergebnis
Und da mir die Rüben so gut gefallen haben, hier noch ein paar Bilder
die Goldrübe erinnerte ein wenig an Steckrübe
die weisse Rübe war angenehm süß
Schade, dass von dem Muster nach dem Garen nicht mehr viel zu sehen ist.
Am letzten Wochenende habe ich dann ein bisschen geübt. Mein erstes Mal war kein Schichtfleisch sondern Rüben.
Das ist meiner
und nun zu den Rüben
gelbe Karotte, rote Karotte, Goldrübe, weisse Rübe und Rot-Weisse Bete (Tonda die Chioggia?)
geputzt und kleingeschnitten, mit einer Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer gewürzt, etwas Butter dazu in den Dopf
nach gut 90 Minuten (oder waren es schon zwei Stunden?) sah es dann so aus
und hat durch die unterschiedlichen Aromen der Rüben von süß bis bitter sehr gut geschmeckt.
Ist vielleicht nicht die standesgemäße Erstverdopfung, aber ein leckeres Endergebnis
Und da mir die Rüben so gut gefallen haben, hier noch ein paar Bilder
die Goldrübe erinnerte ein wenig an Steckrübe
die weisse Rübe war angenehm süß
Schade, dass von dem Muster nach dem Garen nicht mehr viel zu sehen ist.
Anhänge
-
IMG_4326.JPG147,1 KB · Aufrufe: 469
-
IMG_4328.JPG128,1 KB · Aufrufe: 392
-
IMG_4332.JPG156,3 KB · Aufrufe: 372
-
IMG_4333.JPG123,5 KB · Aufrufe: 391
-
IMG_4334.JPG130,4 KB · Aufrufe: 385
-
IMG_4335.JPG99,6 KB · Aufrufe: 367
-
IMG_4338.JPG142,2 KB · Aufrufe: 374
-
IMG_4342.JPG126,6 KB · Aufrufe: 389
-
IMG_4343.JPG96,1 KB · Aufrufe: 406
-
IMG_4345.JPG85,1 KB · Aufrufe: 387
-
IMG_4346.JPG128,7 KB · Aufrufe: 404
-
IMG_4348.JPG237,6 KB · Aufrufe: 382
-
IMG_4374.JPG112 KB · Aufrufe: 362