Rump Steak mit Gemüse

[flooozz]

Ein feines Low Carb Mahl.
Das Rumpsteak ist aus der Gourmet Experts Sammelbestellung vom irischen Weide Roastbeef. In diesem Fall ein 650g Stück, was wunderbar für 2 Personen passt.
Steak indirekt auf 46 Grad gezogen und anschließend direkt über Holzkohle.
Dazu ein Spitzkohl, Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Emmentaler und ein Spieß vom marinierten Blumenkohl.

Lecker wars.
LG Flooozz

 

[devito666]

Sehr lecker schaut das aus!

Aber warum für zwei Personen?!? Das ist doch Carpaccio!

 

[flooozz]

Sehr lecker schaut das aus!

Aber warum für zwei Personen?!? Das ist doch Carpaccio!

Nur zur Einordnung, es waren 2 solche Teller, der musste nicht geteilt werden. Da wurde ich wirklich voll satt von.
Aber ja so wie auf dem Teller ist es halt dann doch Aufschnitt

 

[12gang]

In diesem Fall ein 650g Stück, was wunderbar für 2 Personen passt

.. wenn einer der beiden Vegetarier ist..

Tolles Stück Fleisch, schöne Farbe im Anschnitt!!

 

[berndman01]

oh ja, das sieht lecker aus
so einen Teller voll, hätt ich auch genommen der Blumenkohlspieß sieht interessant aus, tolle Idee

 

[Gulaschkanonier]

Perfecto!

 

[flooozz]

oh ja, das sieht lecker aus
so einen Teller voll, hätt ich auch genommen der Blumenkohlspieß sieht interessant aus, tolle Idee

Blumenkohl aber kurz vorkochen, sonst ist es eine harte Angelegenheit, aber nicht zu lang, dann fällts vom Spieß.

 

[Grillhacker]

klasse.......