Hervorragend gemacht! 
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Rumpsteak auf Barolojus
- Ersteller Hualan
- Erstellt am
Griasde Norbert,
da hast du aber was ganz leckeres gezaubert.
Tolles Essen, Klasse Bilder
.
Gruaß aus'm Woid
F.J.
da hast du aber was ganz leckeres gezaubert
.Tolles Essen, Klasse Bilder
Herrlich, da läuft mir ja........
Und dann noch dieser Crumble
Ja der Daniel @Utti ist schon ein feiner Kerl
.Gruaß aus'm Woid
F.J.
Das sind wir doch alle. Und Bluna sind wir obendreinJa der Daniel @Utti ist schon ein feiner Kerl
Schönen Samstag euch.
Norbert was soll man denn dazu noch sagen?!
Richtig Fein und Edel ! Top !!
Gruß Matthias
Gruß Matthias
Sehr schön und ich liebe solche Soßen 
Also ehrlich......so kann man das aushalten, grade so
Würde ich Alles genau so nehmen !
Sauber aufgekocht, herrlich
Toll gemacht, würde ich auch gern können!!
OP
OP
So, nun kommt endlich das Rezept für das Brokkolimousse:
1/2 Brokkoli in Röschen
1/2 Avocado
10 Schnittlauchhalme grob gehackt
4 EL Sahne
1/2 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Limetten
Den Brokkoli in der Gemüsebrühe garen. Dann mit Avocado, Sahne und Schnittlauch mixen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Abschließend in Gläser füllen und alles in den Kühlschrank und gut durchkühlen lassen.
Für das Topping, Tomaten entkernen und fein würfeln und mit Balsamico, Olivenöl, Salz sowie Iglo TK ital. Kräuter abschmecken.
Ein oder zwei Scheiben Serano Schinken auf dem Grill angrillen und abkühlen lassen. Das Glas mit ein bis zwei kleinen Stücken garnieren.
Viel Spaß beim Nachbau
Gruß, Norbert
Von mir auch ein , sieht lekker aus.
VG
, sieht lekker aus.VG
OP
OP
Herzlichen DankSehr schön
Vielen Dank, Bodo. Freut mich, dass es Dir gefälltNorbert Norbert ,
Das ist ja wieder ein Traum von Essen .... Großartig
Gruß, Norbert
Ich danke Dir, UweSehr Appetit anregende Bilder. Sabber.
Danke für den netten Kommentar.Da kann der Daumen nur nach oben gehn.
Das schaut richtig guad aus und ist ganz meine Kragenweite.
Klasse gemacht.
grüssle
Ja, ich denke, dass wir einen ähnlichen Geschmack haben, wenn ich mir Deine Berichte so anschaue
Etwas weiter oben hab ich nochmal das Rezept für die Sauce eingestellt. Ich hoffe, ich hab nix vergessen zu erwähnen
Sahne war jedenfalls nicht drin ...... und sonst fällt mir auch nix mehr ein.Gruß, Norbert
Vielen Dank, TorstenAbsolut stark
Ich danke Dir, Timo. Darauf stoßen wir an ....... spätestens beim StevenDer Hammer
Ich liebe Brokkoli
Sieht alles wieder fantastisch aus.
Norbert, du hast es raus.
Einen herzlichen Dank
Sehr nett von Dir, Torsten. Freut mich sehr, dass es Dir gefällt
Gruß, Norbert
Freut mich wirklich sehr, dass es Dir gefällt
Hallo Volker, ja, das müsste Dir auch schmecken. Ich denke, dass wir da geschmacklich sehr ähnlich gelagert sind.
Also ehrlich......so kann man das aushalten, grade so
Würde ich Alles genau so nehmen !
Sauber aufgekocht, herrlich
Gruß, Norbert
Du kannst das, glaube mir. Ist alles gar nicht so schwer. Einfach probieren und wenn mal was daneben geht ist das auch nicht schlimm. Aber wenn es klappt, dann schmeckt es doppelt gut ...... weil selbst gemacht.
Gruß, Norbert
OP
OP
Einen herzlichen Dank für das LobHervorragend gemacht!
Vielen Dank Franz Josef, aber Du hast mit Deinem Pepper ja auch dazu beigetragen. Das Zeug ist echt klasseGriasde Norbert,
da hast du aber was ganz leckeres gezaubert
Tolles Essen, Klasse Bilder
Gruß, Norbert
Vielen Dank, Maik. Über Deinen Kommentar freue ich mich sehr.
Gruß, Norbert
Hallo Matthias, Das ist total nett von Dir.Richtig Fein und Edel ! Top !!
Gruß Matthias
Gruß, Norbert
Ich auch, glaube mir ....... ich könnte in einer feinen Sauce badenSehr schön und ich liebe solche Soßen
Auch einen herzlichen Dank an DichVon mir auch ein
VG
Und da ist es wieder ......... das Bild zuviel
Da ist kein Bild zuviel, die kann man sich alle mehrmals anschauen.
Danke für die Rezepte, den Brokoli kann ich ja weglassen, oder durch ein Steak ersetzen.
In welchem Restaurant gab es denn das Rumpsteak?
In der Champagne eher nicht..
OP
OP
Hallo Thomas
Das Rumpsteak gab es in einem Restaurant in Saarlouis, das "Hofhaus". Die haben eine kleine Karte, machen aber tolle Saucen. Die Vorspeise haben wir in der Champagne gegessen.
Gruß, Norbert
Das Rumpsteak gab es in einem Restaurant in Saarlouis, das "Hofhaus". Die haben eine kleine Karte, machen aber tolle Saucen. Die Vorspeise haben wir in der Champagne gegessen.
Gruß, Norbert
Danke Norbert,
Hofhaus Beaumarais, kenne ich, war ich schon öfter drin, aber schon länger nicht mehr.
Ich erinnere mich an diverse Vorspeisenteller und gegrillten Lachs im Biergarten.
Hofhaus Beaumarais, kenne ich, war ich schon öfter drin, aber schon länger nicht mehr.
Ich erinnere mich an diverse Vorspeisenteller und gegrillten Lachs im Biergarten.
OP
OP
Mein Favorit in Saarlouis ist das "Escargot / Chez Eric" in der Innenstadt. Wenn das Wetter gut ist, dann ist es im Innenhof sehr gemütlich und Eric (ist Franzose) kocht hervorragend und ohne Chichi. Absolut empfehlenswert!
Vielen lieben Dank für die Rezepte!!!
Danke, habe ich schon viel von gehört, aber noch nicht geschafft.
Da war ich früher öfter drin, als es noch P1 hieß und in Saarlouis die längsten Öffnungszeiten hatte.
Hello Hualan,
bezogen auf diesen Satz von dir
dachte ich es gehört noch mehr rein, hab aber dann eh das gesamte Rezept entdeckt
Nochmals Hut ab, schaut großartig aus...
bezogen auf diesen Satz von dir
dachte ich es gehört noch mehr rein, hab aber dann eh das gesamte Rezept entdeckt
Nochmals Hut ab, schaut großartig aus...