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Rumpsteak DryAged

Luxorat

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Der ortsansässige REWE bietet doch tatsächlich Dry Aged an...
Mein erster Test war ein Ribeye und das war mal richtig gut: Kerniger, nussiger Geschmack und eine gute Konsistenz.

2ter Versuch: Rumpsteak

Und?

Wieder klasse. Ist ne richtig gut Alternative.


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Anhänge

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schöne Bilder - genau mein Gargrad !:thumb2:

Gruß Matthias
 

Kurti71

Fleischzerleger
Poooaar, das sieht super aus... Hätte ich jetzt gerne ...
 

BeefJerky

Hobbygriller
Sieht gut aus
Hast du den schwarzen Rand vor dem Essen abgeschnitten? Ich hab ihn mal drangelassen... Außer Bauchweh zum Glück nicht viel passiert :ballballa:
:prost:
 

Vic

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Sieht super aus! Zum Geburtstag werde ich mir auch mal ein ordentliches Dry Aged Steak gönnen!

Gruß Vic
1
 

Indy

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Ich spare mir mal die vielen Worte sage einfach nur:

Perfektion!
 

gasschwenker

Knebeldreher
10+ Jahre im GSV
Naja, wenn nich so an meinen Edeka denke würde ich dort nichts kaufen was nicht durcherhitzt wird.

Aber die sind ja sehr individuell. Du scheinst Glück zu haben.

Viele Grüße,
Gerhard
 

mirko1909

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Der ortsansässige REWE bietet doch tatsächlich Dry Aged an...
Hi Luxorat, schaut klasse aus! Welcher Rewe ist das denn in Hessen? Wenn alle GSV'ler aus der Umgebung da in Kürze einfallen und auch regelmäßig danach fragen, werden die das bestimmt nicht mehr aus dem Sortiment streichen.. Also eine ganz uneigennützige Frage.
 

Bär

Master in applied Whiskylogie & Diätassistent
10+ Jahre im GSV

Eufi

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hi Luxorat, schaut klasse aus! Welcher Rewe ist das denn in Hessen? Wenn alle GSV'ler aus der Umgebung da in Kürze einfallen und auch regelmäßig danach fragen, werden die das bestimmt nicht mehr aus dem Sortiment streichen.. Also eine ganz uneigennützige Frage.
Also der REWE in Hünfelden-Kirberg hat das auch im Programm. Hat aber nicht jeder. Die werden wohl individuell ausgestattet, obwohl alles die Metzgerei W.Brandenburger ist.

Ich habe mir von denen mal 1 Entrecote und 1 Rumpsteak mitgenommen allerdings nicht Dryaged. Das hat auch gut geschmeckt. Stand was von garantiert 15 Tage gereift auf der Packung.

Viele Grüße
Eufi
 
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