Rupf-Floisch oder: Schwäbisches PP

[alexm]

Hallo Sportsfreunde,

nun melde ich mich auch mal wieder zurück. Hatte in letzter Zeit viel um die Ohren - Umzug, Job und
Vereinsleben nahmen mich ziemlich in Anspruch.

Jetzt ist aber Urlaub, und was könnte man am Besten mit der freien Zeit anstellen?

Hmm :anstoßen: oder oder oder



























Klar doch... Grillen.

Nach dem ich so n Rupf-Floisch nun schon 2x essen konnte, es aber noch nie selbst gegrillt habe, wirds endlich mal Zeit dafür.

Fleisch aus dem Kühlschlaf geweckt und vorhin gewürzt. Kampfgewicht sind knappe 3 Kilo!

Schön gewürzt, und einmassiert als wärs GöGa höchstpersönlich.

Was gegen den Durst...

Und richtig schön eingewickelt. Der Rub diente als Grundlage, wurde noch etwas gepimpt.

Werd mich jetzt aufs Ohr hauen. Hab morgen noch ne längere Grillsession vor mir.

 

[bullrich]

Werd mich jetzt aufs Ohr hauen. Hab morgen noch ne längere Grillsession vor mir.

EDIT by Mrhog

 

[Doc_Cleaner]

PP ist immer gut.
Ich beobachte dich. 8)

 

[alexm]

Los gehts!

Erst mal das Setup vorbereitet...

HB und noch n paar Grillis dazu gemischt.
Mal sehen wie lange das halten wird.

Fleisch habe ich schon heute morgen aus dem Kühlschrank geholt. Ausgewickelt und auf den Rost verfrachtet.

Und ab in den Grill damit. Gesmoked wird übrigens mit selbstgemachtem Birnenholz.

Da bin ich mal gespannt, auf die nächsten Stunden.

 

[mcquade]

das wird beobachtet...

Kannst du mir dein Rezept für "selbst gemachtes Birnenholz" geben ?

 

[SmoKing]

Sehr schön,
Du grillst über Nacht? Da hast Du meinen Respekt jetzt schon sicher!
Viel Erfolg & ich guck' später mal rein...
SmoKing

 

[alexm]

das wird beobachtet...

Kannst du mir dein Rezept für "selbst gemachtes Birnenholz" geben ?

Klar, kein Problem.

Man nehme einen alten Birnenbaum, eine Motorsäge und eine Axt...

Den Baum Fachmännisch mit Fall- und Halteband umsägen, usw, etc. pp...

 

[alexm]

Sehr schön,
Du grillst über Nacht? Da hast Du meinen Respekt jetzt schon sicher!
Viel Erfolg & ich guck' später mal rein...
SmoKing

Richtig erkannt. So hab ich am wenigsten Stress. Morgen solls dann irgendwann mal fertig sein.
Von mir aus kanns 12-24 h gehen. Bin für alle Fälle gewappnet.

Ich hoffe nur, dass meine Digicam das auch durchhält!

 

[alexm]

Update 1

So, nach einer Stunde Grillzeit mal kurz ein paar Zahlen:

KT liegt bei 40° C
GT liegt bei 103° C

 

[alexm]

Kurz mal n Bildchen geschossen:

Blick auf den Thermometer:

 

[taigawutz]

ui - Nachtschicht.
Da schau ich doch mal ein wenig zu - Glotze kannste eh vergessen.

 

[master-sir-buana]

Ich freue mich schon auf dein PP .
Bringe morgen den DO mit und sorge für den Nachtisch, im Gepäck den DO- Platz, ist super
geworden mit dem 57 er Fass. Ich glaub ein Bild könnte nichts schaden

 

[alexm]

So war mal schnell in der Musikprobe. GöGa hatte das voll im Griff!

Hier noch n paar aktuelle Bilder:

Ein Stück Fleisch nachts im Rauch...

Blick auf den Thermometer.

7 Stunden sind nun schon ins Land gezogen. Hier breitet sich ein unglaublicher Duft aus!!!
Da bekomm ich glatt jetzt schon Hunger!
Muss mal nachschauen, was der Kühlschrank so hergibt.

Ich freue mich schon auf dein PP .
Bringe morgen den DO mit und sorge für den Nachtisch, im Gepäck den DO- Platz, ist super
geworden mit dem 57 er Fass. Ich glaub ein Bild könnte nichts schaden

Coole Sache. Sieht nicht schlecht aus dein DO-Plätzle!





P.S. Daumen drücken nicht vergessen, dass wir die Nacht gut überstehen werden.

 

[alexm]

Bei mir noch nichts neues zu verzeichnen.

KT liegt immer noch bei 71°, nun schon seit gut 1,5 Stunden.

 

[SmoKing]

Hi Alexm,

jaja, das kann dauern. Hast ja auch ein ordentliches Kaliber im Reaktor.
Ich drücke Dir die Daumen; die restlichen Finger drücken mir jetzt die Lider runter.
Bin seeeeehr gespannt auf das Nachtschicht-rupf-schweinchen.

cu2morrow
SmoKing

 

[alexm]

Hi Alexm,

jaja, das kann dauern. Hast ja auch ein ordentliches Kaliber im Reaktor.
Ich drücke Dir die Daumen; die restlichen Finger drücken mir jetzt die Lider runter.
Bin seeeeehr gespannt auf das Nachtschicht-rupf-schweinchen.

cu2morrow
SmoKing

HeHe Dankscheee.

Bin auch gespannt wied Sau.

Wünsch dir dann mal n guts Nächtle.

 

[popeye2]

sieht doch schon sehr lecker aus, wünsch dir gutes gelingen.

Ich hab so eben mit der Arbeit begonnen.

Gruß Andi

 

[alexm]

sieht doch schon sehr lecker aus, wünsch dir gutes gelingen.

Ich hab so eben mit der Arbeit begonnen.

Gruß Andi

Dann lass es krachen. Wünsch dir viel Spaß!

Werd mich jetzt mal n bissl aufs Ohr hauen.

N8 zusammen.

 

[Mett-Igel]

Was entdecken meine trüben Augen? Ein PP im Ländle! Was macht die KT?
Ich fahr los und bin in eineinhalb Stunden zum PP-Frühstück bei Euch!! 8)

Weiterhin gutes Gelingen!!!
Womit moppst Du, wenn ich fragen darf?

 

[alexm]

Guten Morgen allerseits.

Brauch erst mal n oder auch

Update und Bilder folgen in kürze.