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Russenspieße

N

nidabaya

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Servus Beieinander!
Eigentlich gehört der Beitrag ja in den Spießgrillthread https://www.grillsportverein.de/for...aschlik-zwei-varianten-vom-drehspiess.338254/ von @Fiz. Aber, wie @Herr Vatska erst kürzlich schrieb, unser Kugelgrill scheint in Vergessenheit zu geraten. Deshalb platziere ich meinen Beitrag hier.
Habe mich heute des Rezeptes von @Fiz bedient. Kann nur sagen, dass die Variante mit Mayo und Schmand einfach super lecker ist! Aber auch die in Tomatensugo eingelegten Spieße waren sehr gut!
Wenngleich ich auch mit einem Gasgrill liebäugelnd würde - geht halt bei mir nicht -, dieses Gericht schein mir für den Kohlegrill wie gemacht. Dann noch das geile Teil von spiessdreher.de (geht auch ohne, aber mit macht es richtig Spaß)
Kann nur alle zum Nachmachen animieren, ist es echt wert!
Tellerbild habe ich leider keines!
Auf gehts!

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Hallo nidabaya,
schau doch mal bitte hier: Russenspieße. Da wirst Du fündig!
 
…gefällt mir! Schaschlik nach @Fiz fetzt!… :thumb1:

Grüße
Christian
 
Schaut gut aus, aber wenn möglich nur russische Mayo, denn die deutsche Pampe kannst vergessen.

Wenn du die einmal probiert hast, dann möchtest du sicherlich nicht mehr tauschen.

Mal ein Familien-Rezept-Tipp mal zum Testen, wenn du Lust hast:
- gut durchwachsener Hals in großen Stücken
- reichlich Zwiebel ( in Ringen )
- mit Mayo nicht sparen
- Schaschlik Gewürz ( am besten auch aus russischen Laden )
- Salz nach Bedarf
- Schuss Sprudelwasser

Ganz einfach und mehr braucht es nicht.

Alles gut vermengen, dann in eine große Schüssel drücken und einen Teller zum Abdecken und Beschweren auf das Fleisch drauf.
Über Nacht ziehen lassen und bei starker Glut grillen.

P.S. der Aufsatz für die Spieße ist geil!

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Skipy schrieb:
wenn möglich nur russische Mayo, denn die deutsche Pampe kannst vergessen.
Zum Vergrößern anklicken....
was macht die russische Fertigmajo besser als die deutsche Fertigmajo? weil auf der russischen "provential" drauf steht? :-)
Ich mach mir meine lieber selbst, da kann ich selbst bestimmen wie sie schmeckt , genau wie bei der Gewürzmischung.

Aber Rezepte für Russenspieße gibts sicher genau so viele wie für Soljanka, hauptsache es schmeckt.
 
die Spieße gefallen mir :messer:
 
Skipy schrieb:
Einfach mal probieren, dann merkst den Unterschied.
Logisch kann man alles selber machen, wenn man die Zeit dafür hat.
War eigentlich als schnelle Variante gedacht.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich werd es nicht probieren ,aber nur aus dem Grund weil es bei uns keinen russischen Laden gibt und die Zutaten für Majo hab ich immer im Haus . Und wenn ich keine Zeit dafür habe dann lass ich es.Aber meist nehm ich mir die Zeit.
Aber das kann ja jeder machen wie er es mag.
 
Skipy schrieb:
Schaut gut aus, aber wenn möglich nur russische Mayo, denn die deutsche Pampe kannst vergessen.

Wenn du die einmal probiert hast, dann möchtest du sicherlich nicht mehr tauschen.

Mal ein Familien-Rezept-Tipp mal zum Testen, wenn du Lust hast:
- gut durchwachsener Hals in großen Stücken
- reichlich Zwiebel ( in Ringen )
- mit Mayo nicht sparen
- Schaschlik Gewürz ( am besten auch aus russischen Laden )
- Salz nach Bedarf
- Schuss Sprudelwasser

Ganz einfach und mehr braucht es nicht.

Alles gut vermengen, dann in eine große Schüssel drücken und einen Teller zum Abdecken und Beschweren auf das Fleisch drauf.
Über Nacht ziehen lassen und bei starker Glut grillen.

P.S. der Aufsatz für die Spieße ist geil!

Anhang anzeigen 2959367

Anhang anzeigen 2959381

Anhang anzeigen 2959382
Zum Vergrößern anklicken....
Na klar. Jederschwört erst mal drauf mit dem er gute Erfahrungen gemachat hat.
Sieht jedenfalls gut aus.👍
Etwas mach ich anders ==> die Zwiebeln kommen nur ans eingelegte.
Auf dem Spiess fädel ich nur das Fleisch.
Grund==> Zwiebeln verbrannt und Fleisch noch nicht durch..😀
Ich glaub, da bin ich nicht der Einzige..😉
 
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