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Russischer Zupfkuchen aus dem DO

McDreamy

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
...nach Taigawutz.

Der Ofen (12"):

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Die "Wurst". Kakaolastiger Mürbeteig...ab in die Kühlung.

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Dann etwa 2/3 ds Teiges für den Boden verwenden.

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Die Käsekuchenteigfüllung rein...

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Den Restteig "zupfen" und auf der Masse verteilen:

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Und dann befeuern. 5 Heat Beads unten und 15 oben. Das passt sehr gut. 75 Minuten sind auch goldrichtig.

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Danach ein wenig abkühlen lassen und mit GöGa rausheben. Der Duft ist umwerfend...

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Tellerbild:

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Plattenbild:

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Ganz superlecker...und nicht das letzte Mal gemacht! Einfach gut. :pie:
 

Anhänge

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Izze

Metzger
5+ Jahre im GSV
Toll, das sieht klasse aus!

Glaube ich muss mir auch so ein Ding zulegen...irgendwas für 2 Personen.
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Den hatte ich heute auch!! :sonne:

Schmeckt immer wieder!

:prost:
 

Hedgehog

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Wow, sieht ja echt lecker aus. Kannst Du bitte mal mehr Einzelheiten posten,
nur damir ich das auch mal machen kann?

Grüße Stefan
 
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