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Salsiccia Scotch Eggs

Einweggriller

Einweggriller

Einweggriller & Matrizen-Zauberer
10+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

An Weihnachten gab es von WuKi2 ein Kochbuch

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Daraus habe ich heute mal was gebaut

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Erst die Eier kochen und danach beiseite stellen

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Fenchel anrösten

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In den Mörser damit

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Und zerstoßen

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Knoblauch reiben

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Und mit den Gewürzen zum Hackfleisch

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Kugeln formen

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Plätten und ein Ei drauf

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Ei verstecken

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Panierstraße

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Doppelt pannierte Bällchen

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Immer je zwei ins heiße Fett

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Blubber

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Schöne Farbe

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Abtropfen

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Nebenbei habe ich aus 1 Ei eine senflastige Mayo gezogen

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Serviert auf Alibi-Salat und ohne Sardellen, die mag GöGa nicht so gerne

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Zum Snacken sind jetzt noch 3 Eier da
 
Superknaller :thumb2: Habe die schon ewig auf der Liste, absolut toll zubereitet. :cook::cook:
 
Kann ich mir gut vorstellen
 
Du solltest doch mal einen Lieferdienst von Landsberg nach Buchloe einrichten 😋
Das schaut sooo lecker aus 🥰
 
Wow, da haste mal wieder richtig einen rausgehauen!
Mein DryJanuary am Gaumen ist definitiv durch! ;)
 
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