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Dagmar hat ein Rezept für Cevapcici gefunden und wollte das mal ausprobieren ...
... ja, des mach mer doch :thumb2:
Zutaten :
500 g Rinder-Hackfleisch
Salz (ca. 10 g )
gute Prise Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1/4 TL Natron
50 ml Mineralwasser mit Sprudel
1 TL Paprika Edelsüß
1 TL...
Schon lange nicht mehr gehabt ...
Also los gehts :
die Zutaten :
Marinade :
Knoblauchpulver nach Bedarf
Pfeffer nach Bedarf
1 TL Magic Dust
1 TL Salz
1 EL Hoisin-Sauce
2 EL Naturjoghurt
Panade :
100 g Mehl
100 ml Milch
1 Ei
etwas Salz und Pfeffer
Panko zum panieren
Süß-Sauer Sauce dazu...
Rinderfilet in der Schollpfanne bei voller Pulle je Seite 90 Sekunden Röstaromen verpasst :devil:
Danach im BO bei etwa 90° etwa 45 Minuten bis auf 56° hochgezogen :thumb2:
Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller dazu ... Hammer :wiegeil:
Schöne Kruste, so gut wie kein grauer Rand und Blut...
Wenn die Fritteuse schon mal da steht von den Osmosepommes (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/unkomplizierte-convenience-burger-osmose-pommes.368576/#post-5811104)....
Drumsticks!
Ölen, Gelenke entkoppeln, 2mal einschneiden:
Ab in die Panierstraße (trocken, nass, trocken)...
Oh man war das lecker :woot: :wiegeil:
die Zutaten :
Marinade (7 Stunden) :
3 Knoblauchzehen
Pfeffer nach Bedarf
1 TL Magic Dust
1 TL Salz
1 EL Maggi
1 EL Hoisin-Sauce
2 EL Naturjoghurt
Panade :
100 g Mehl
100 ml Milch
1 Ei
etwas Salz und Pfeffer
Semmelbrösel und Panko gemischt
:bilder...
Tach zusammen,
wo doch der Sommer so lacht, war wieder mal Lust auf leckere Käsespätzle. Ein leichts Sommermenue. Mit Montafoner Bergkäse und Sauerkäse, Zwiebeln und einem Salätchen aus Alblinsen, Wurzelgemüse und Staudensellerie, Vinaigrette drauf, alle Glücklich.
soweit so normal.
Aber nun...
@PeterSowa hat hier vor kurzen einen geilen Bericht eingestellt :thumb2:
Hähnchen von der Roti mit Maggi besprüht ... geil :woot:
Hatte ich zwar auch schon mal gemacht, aber ist schon lange her :D
Dagmar war von der Idee das heute zu machen auch sofort begeistert :sun:
Allerdings in weit...
Ich hab da mal wieder was im Internet gefunden ...
extrem knusprige Wings :woot:
hier die Zutaten für die Knusperversion :
Wings ;)
Marinade :
3 Knoblauchzehen
Pfeffer nach Bedarf
1 TL Magic Dust
1 TL Salz
1 EL Maggi
1 EL Hoisin-Sauce
2 EL Naturjoghurt
Panade :
100 g Mehl
100 ml Milch
1...
Hallo GSVler,
ich hatte mal wieder Lust meine Grillaktion festzuhalten. Eventuell ist das für den ein oder anderen von euch interessant. Ich wollte schon mal testen was am 24.12. auf den Tisch kommt und das soll natürlich auch zum Thema Weihnachten dann passen. Auch wird ja leider dieses Jahr...
Hallo GSV,
wie die Überschrift es schon erahnen lässt gab es mal wieder was Süßes aus dem Piraten.
Es ist ne schnelle sehr leckere und einfache Nummer.
Die Friteuse im Pirategrill installieren und die Temperatur auf ca. 170°C einstellen.
Den Rührteig für ca. 8 Personen vorbereiten:
500g...