Salzzitronen Frage

[BeepBeepImAJeep]

Servus,

eine kurze Frage: Ich habe vor ein paar Wochen Salzzitronen angesetzt. Bei 2 Gläsern hat sich der Deckel beim Verschließen nicht nach innen gesaugt, da die Gläser offensichtlich nicht 100%ig geschlossen haben. Andere saubere und ausgekochte Gläser hatte ich leider nicht mehr da, jetzt habe ich die Zitronen drinnen gelassen. Bei allen anderen Gläsern hat sich der Deckel beim Verschließen gleich nach innen gesaugt.

Nun zur Frage: meint ihr, die 2 Gläser könnten auch was geworden sein, oder muss ich die wegschmeissen? Sprich: Ist der Unterdruck unbedingt notwendig für das Gelingen? Die übliche sensorische Probe erweist sich bei diesem Produkt ja als schwierig.

LG

 

[elGringo]

Hallo,
ist zwar mein erster Post hier aber dafür sollte es reichen.
Bin jetzt seit nem Jahr auf dem Tajin Marokko Trip und ohne Salzzitronen geht das halt nicht.
Meine Gläser sind in den seltensten Fällen mit Unterdruck kann mir auch eigentliche nicht vorstellen das in der lake irgend etwas schlecht werden kann.

Sollte also passen
Lg und guten Hunger

 

[cremecaramelle]

Die Zitronen werden in Marokko im Souk offen in Fässern oder auch einfach aufeinander gestapelt gelagert

 

[BeepBeepImAJeep]

Danke, dann probiere ich die Tage mal.

LG