Samstag am Grill

[Festus]

Leck mich fett habt ihr da aufgetischt....da wär man gern dabei gewesen. Großes Kino! :good:

Gruß
Festus

 

[M.B]

Hauptsache ihr hattet Spaß dabei und danach sieht es aus.
Bitte, wie wird sowas gemacht?

Anhang anzeigen 148288

Guck mal auf dem Foto danach. 2 Schneidbrettchen mit Lücke dazwischen, in der die Kartoffel beim schneiden liegt.


Zum Thema: Die Doku find ich gut, Ribs hätte ich auch gegessen, so eben noch, die kommen mir auch etwas dunkel vor auf den Bildern.

Von den Eggs hätte ich den Bildern nach zu folgern auch eher Abstand genommen.

Wie aber gesagt wurde, hauptsache es hat Euch geschmeckt und ein Meister ist noch nicht vom Himmel gefallen

 

[sesom]

Guck mal auf dem Foto danach. 2 Schneidbrettchen mit Lücke dazwischen, in der die Kartoffel beim schneiden liegt.

Ah, den Trick hab ich schon mal gesehen, aber diese Spiralform.... kommt das raus wenn man die Kartoffel beim Einschneiden dreht?

 

[M.B]

Den Bildern nach zu urteilen offensichtlich ja

GöFreu hat das letztens auch mal gemacht und mir nicht verraten wie das ging Ha - komm Du mir mal nach hause

 

[Lonni]

SchnippSchnapp

Erst schräg parallel ein paar Schnitte machen bis zu den beiden Brettchen.
Dann Kartoffel rumdrehen (Schnitte nach unten) und die Schnitte nochmal gleich machen, aber 90 Grad versetzt zu den ersten.

Ich kenn das eher von Rettichen, aber mit Kartoffeln ist das auch ne Klasse Idee

Gruß
Steffen

 

[Grobi]

Hi Jünter,

Trotz der Farbe ne geile Aktion. Währe mir auch was zu dunkel.

Aber was mir absolut gfällt ist die Zusammenstellung.

Da sach ich nur: Fleisch is mein Jemöös

Un keep on posting!!!:fleißig:

Gruß

Grobi

 

[Mag]

Also ich weis nicht ob das bei nem Cahri so anders ist wie bei einem dickwandigen Smoker, aber bei diesem Bild

passiert etwas was bei mir nicht klappt - dafür nutze ich dann den kleinen Gaskocher. Ich kann nicht gleichzeitig scharf braten auf der SFB und 120 Grad im Garraum halten

An alle die über die Farbe meckern: Dunkel heißt nicht verbrannt!
fertige Ribs haben bei mir auch so auszusehen

@babba beim nächstenmal anstelle der Pfanne lieber die Holzscheite zum vortrocknen auf die SFB und für die Shrimps besorgt dir lieber so einen hier
http://amazon.de/Camping-Gaskartuschen-Gaskocher-Tragekoffer-Campingkocher/dp/B0033Q5KU8

geht auch prima als AZK-Starter

 

[BBQ4EVER]

Moin zusammen,
dat seh ich ähnlich. Die Rips sind gut, kommen bei mir auch so raus.! Die Gürteltiere etwas dunkel , aber wat ich nicht gedreht krieg, is dat Leude ohne Smokererfahrung hier rumpupen.
Aller Anfang is schwer. Und das habt Ihr trotzdem gut gemacht.
Man kann seine Kritik auch höflich anmerken und gleichwohl Tips weiterleiten.
Glück auf...

 

[Andiman]

Die Gürteltiere etwas dunkel , aber wat ich nicht gedreht krieg, is dat Leude ohne Smokererfahrung hier rumpupen.

Ich muss ja auch kein Maler sein um zu sagen, dass mir die Farbe nicht gefällt...

 

[BBQ4EVER]

Und keine Frau sein um immer dat letzte zu Wort haben...

 

[Fetter Hund]

Mörder gut.Wunderschön anzusehen.5 von 5 Sternen.Gruß Maik Weiter so.

 

[BIG I]

Hallo und wow....
so viel Rummel um unseren letzten Samstag.
Danke schon mal für die guten Tips und die hitzigen Debatten.
Wir (BABBA+BIG i) haben schon unsere nächste Aktion in Planung und werden diese mit Euren Ratschlägen und unseren Ideen umsetzen.
Fotos und Berichte folgen.

Zum schwarz oder nicht kann ich sagen:
mir hats gemundet, das Bier war gut und der Spass am Samstag war MEGA !

Danke Babba für die Lokation !

wir machen weiter.........

 

[taigawutz]

Wir (BABBA+BIG i) haben schon unsere nächste Aktion in Planung und werden diese mit Euren Ratschlägen und unseren Ideen umsetzen.
Fotos und Berichte folgen.

wir machen weiter.........

So muss es sein!

 

[berger]

Und keine Frau sein um immer dat letzte zu Wort haben...

1:0

 

[babba]

Ja da kann ich nur beipflichten, haben echt Spass gehabt.

Von mir ein Danke an alle für die Tipps, werden versuchen das alles umzusetzen.

Und noch einmal Danke an BIG I, freu mich auf das nächste mal, stell schon mal die Limo kalt.

 

[Kuno1976]

Erst schräg parallel ein paar Schnitte machen bis zu den beiden Brettchen.
Dann Kartoffel rumdrehen (Schnitte nach unten) und die Schnitte nochmal gleich machen, aber 90 Grad versetzt zu den ersten.

Ich kenn das eher von Rettichen, aber mit Kartoffeln ist das auch ne Klasse Idee

Gruß
Steffen

Da gab's vor kurzem einen genialen Eigenbau von sodawasser1: Tornado-potato-maschine

 

[Smilodor]

hi

sieht super Lecker aus wird Zeit das ich meinen Smoker auch mal wieder anwerf aber ich muss zuerst noch Holz besorgen aber irgenwie hab ich darauf keine lust