Servus Zusammen,
am letzten Wochende wurden Sardellen im Wok auf dem Kugelgrill zubereitet.
Die Fischlein wurden ausgenommen (dafür sind mein Finger zu dick), und etwas gesalzen. Aufs Mehlieren haben wir bewusst verzichtet.
Die Kugel wurde schön aufgeheizt mit einem durchgeglühten AZK, dann kammen die Fische zusammen mit Olivenöl und Knoblauch in den Wok über die Glut.
Keine 15 min später hatten wir ein herrlich duftendes Fischgericht. Dazu gabs Tomaten-und Brokkoligemüse.
bei über 35 Grad genau das richtige
am letzten Wochende wurden Sardellen im Wok auf dem Kugelgrill zubereitet.
Die Fischlein wurden ausgenommen (dafür sind mein Finger zu dick), und etwas gesalzen. Aufs Mehlieren haben wir bewusst verzichtet.
Die Kugel wurde schön aufgeheizt mit einem durchgeglühten AZK, dann kammen die Fische zusammen mit Olivenöl und Knoblauch in den Wok über die Glut.
Keine 15 min später hatten wir ein herrlich duftendes Fischgericht. Dazu gabs Tomaten-und Brokkoligemüse.
bei über 35 Grad genau das richtige
