Scampis Thaistyle vom Cobb Grill

[bandittreiber]

Es war mal wieder Zeit für ein paar Scampis. Da wir im Moment irgendwie auf dem Asientrip sind sollte es die im Thaistyle geben, was sich im Nachhinein als goldrichtig erwies

Erstmal für etwas Musik sorgen - heute mal was aus den deutschen Landen

Grob die Zutaten zusammengesucht (Limette, Sesamöl und normales Öl fehlen)

Korriander, Knobi und Chilies gehackt und geschnitten

zusammen mit Austernsosse, Sojasosse, Sesamöl, Limette und normalen Öl verrührt

die Scampis (natürlich Wildfang, daher auch leicht vorgekocht) schön mariniert

Den Cobb bereit gemacht

Feuer entfacht

und ab mit den inzwischen auf Spießen gelandeten Scampis auf den Grill

ein wenig näher schauen - könnt ihr die Aromen sehen

Einmal kurz gewendet

Noch ein kurzer Blick raus aus dem Grundstück aufs Feld und das Abendessen der nächsten Woche begutachtet (das ist leider Naturschutzgebiet wo die Viecher stehen und das scheinen die auch zu wissen)

Die Scampis sind fertig und ab als Vorspeise auf den Teller

Als Hauptspeise gab es Chicken Cashewnuts.
Das war absolut genial. Ich hatte hier schon lange keine Scampis mehr, da ich mit der Zuchtware so meine Probleme habe. Die hier haben absolut super geschmeckt und machen Lust auf mehr.

 

[KalleWirsch]

Sehr schön, die sehen lecker aus.

 

[Schumi991]

Auf meiner Liste notiert...

 

[Baron X]

Schaut ebenfalls richtig lecker aus. Ja man kann die Aromen sehen. Sabber. Ich persönlich würde nur den Koreaner äh Koriander weg lassen.

 

[Spanky]

Hmmmm boah....jetzt hab ich aber richtig schmacht!!! Ich hätte die Scampis ohne Chili gemacht, das liegt allerdings nicht daran, dass ich das unpassend finde, sondern hat schlichtweg den Grund, dass ich scharfes Essen einfach nicht essen KANN^^

 

[zaubervati]

Boah, warum hab ich das erst jetzt gesehen!



mehr sog i net.

Servus
::Flagge::

 

[Mag]

Schöner Snack - Gute Mukke

 

[Gast-lgYQr]

FFF
Feines-Finger-Food.

Schöne Spieße, Scampis fetzen... :anstoßen: