Schampignons Zucht

[rostely]

Es geht auch auf Kaffeesatz:
http://www.frischepilze.com/public/start.aspx?suid=9311&zid=eea5b5d2-b3c3-41db-a733-9bb69acdd082

http://www.stuttgarter-zeitung.de/i...lze.525b7b03-48e9-4bd3-bdb5-534b94961054.html

die sache mit dem kaffeesatz ist ein fake!!!
kaffeesatz schimmelt sehr schnell, auch wenn man sehr sauber arbeitet. einzigst mögliche alternative: im dampfkochtopf bei 119 grad 45 minuten sterilisieren und danach ist es immer noch empfinlich auf kontamination. also... wer mit dem pilze züchten anfangen will, sollte mit kaffesatz, körnerbrut (roggenkörner etc.) nicht anfangen,sondern mit holzschnitzeln.

Gruß
der holger

 

[Didibu]

die sache mit dem kaffeesatz ist ein fake!!!
kaffeesatz schimmelt sehr schnell, auch wenn man sehr sauber arbeitet. einzigst mögliche alternative: im dampfkochtopf bei 119 grad 45 minuten sterilisieren und danach ist es immer noch empfinlich auf kontamination. also... wer mit dem pilze züchten anfangen will, sollte mit kaffesatz, körnerbrut (roggenkörner etc.) nicht anfangen,sondern mit holzschnitzeln.

Gruß
der holger

Hallo Holger,
wenn das wirklich ein fake ist, dann war der Fernsehbericht über dieses Thema auch ein fake!

Gruß
Didibu

 

[rostely]

Hallo Holger,
wenn das wirklich ein fake ist, dann war der Fernsehbericht über dieses Thema auch ein fake!

Gruß
Didibu

didibu,

lies hier mal:
http://kulturpilz.de/viewtopic.php?f=45&t=3192&p=23264&hilit=kaffesatz+film#p23264
natürlich kann man mit kaffeesatz als substrat arbeiten, aber nicht so wie es gezeigt wird. man muss unter reinraumbedingungen arbeiten, also mit petrischalen beimpfung anfangen und und und.... also nicht wie dargestellt.... kaffeesatz in ne tüte packen, pilzmycel rein und morgen ist die tüte voller pilze

gruß
der holger

 

[Didibu]

didibu,

lies hier mal:
http://kulturpilz.de/viewtopic.php?f=45&t=3192&p=23264&hilit=kaffesatz film#p23264
natürlich kann man mit kaffeesatz als substrat arbeiten, aber nicht so wie es gezeigt wird. man muss unter reinraumbedingungen arbeiten, also mit petrischalen beimpfung anfangen und und und.... also nicht wie dargestellt.... kaffeesatz in ne tüte packen, pilzmycel rein und morgen ist die tüte voller pilze

gruß
der holger

Hallo Holger da gebe ich Dir Recht.
Die werden Ihre Karten auch nicht vollständig auf den Tisch legen.
Gruß
Didibu

 

[Didibu]

Und hier noch ein Video zum Thema
Pilze auf Kaffeesatz

 

[rostely]

Und hier noch ein Video zum Thema
Pilze auf Kaffeesatz

jep, auch hier wurde im video leider wieder der autoklave unterschlagen. erst muss alles steril sein, bevor es los gehen kann.

wer zuhause einen kaffe-vollautomaten sein eigen nennt und mal ne woche vergessen hat, sein tresterfach zu leeren, der wird sich über einen pelzigen freund - den schimmel - freuen.

gruß
der holger

 

[SG3]

Stimmt.

 

[Didibu]

Hallo rostely und SG3,

Ich wollte mit meinem Beitrag lediglich darauf hinweisen, dass es auch mit Kaffesatz geht. Mehr nicht!
Und es geht definitiv.
Wieviel Schwierigkeiten damit verbunden sind, entzieht sich meiner Kenntnis.
Eure Einwände haben sicher ihre Berechtigung.
Ich finde es toll, wenn wir hier Erfahrungen untereinander austauschen können.
-----------
Ich habe vor vielen Jahren einmal einen Versuch mit Kultur-Träuschlingen unternommen.
Als Substrat diente Stroh, welches zuvor eingeweicht wurde.
Der Gesamtertrag einer Packung war zufriedenstellend. Jedoch der Einzelertrag hat nur einmal für
eine Mahlzeit für eine 4-köpfige Familie gereicht. Ein wenig enttäuscht war ich damals schon.
Ich muss dazu sagen, dass ich den Versuch damals im Garten durchgeführt habe.
Im neuen Jahr werde ich es einmal mit einer Fertig-Karton-Brut versuchen!

Gruß
Didibu

 

[rostely]

Hallo rostely und SG3,

Ich wollte mit meinem Beitrag lediglich darauf hinweisen, dass es auch mit Kaffesatz geht. Mehr nicht!
Und es geht definitiv.

jaja... wie ich schon schrub... klar geht es, nur halt nicht so!!!
wegen deines miesen zuchterfolges.... hast du die brut selber angesetzt oder hast du brut gekauft?
der garten allein ist nicht am misserfolg schuld. auch mit so einer fertigbox kann einiges in die hose gehen. da muss temperatur, licht und relative luftfeuchte stimmen.
schreib mal dein umgebungsvariablen, die dir den misserfolg bachten.......

wie alt war die brut?
was für eine brut war es - körnerbrut, substratbrut
wo war dein pilzbeet?
wie angelegt?

vielleicht können wir ja rauskriegen, woran es lag.

gruß
der holger

 

[SG3]

Das mit dem "stimmt" war allein darauf bezogen, das ein Kaffeevollautomat relativ schnell Schimmel ansetzt, wenn man den Trester nicht leert.

 

[rostely]

genau!
aber schimmel ist ja auch ein pilz! (irgendwie hat er da recht)

gruß
der holger

 

[Didibu]

jaja... wie ich schon schrub... klar geht es, nur halt nicht so!!!
wegen deines miesen zuchterfolges.... hast du die brut selber angesetzt oder hast du brut gekauft?
der garten allein ist nicht am misserfolg schuld. auch mit so einer fertigbox kann einiges in die hose gehen. da muss temperatur, licht und relative luftfeuchte stimmen.
schreib mal dein umgebungsvariablen, die dir den misserfolg bachten.......

wie alt war die brut?
was für eine brut war es - körnerbrut, substratbrut
wo war dein pilzbeet?
wie angelegt?

vielleicht können wir ja rauskriegen, woran es lag.

gruß
der holger

Hallo Holger,
wie alt die Brut war....keine Ahnung
was für eine Art der Brut....keine Ahnung
das Pilzbeet hatte ich im Garten angelegt. Eine Grube ca. 70x70cm und 40cm tief.
3 Tage eingeweichtes Weizenstroh eingebracht, mit Pilzbrut beimpft, mit feuchtem Sack abgedeckt.
Nachdem der Strohballen vom Pilzmyzel durchwachsen war, mit Walderde abgedeckt, und leicht feucht gehalten.
....es sind ja ständig Pilze gewachsen, aber nicht genug zur gleichen Zeit.
Mehr kann ich Dir dazu nicht schreiben - zu lange her.
Belassen wir es dabei!

Gruß
Didibu

 

[rostely]

ja, klingt alles richtig.
ich hätte noch 1-2 löffel gelöschten kalk und 1 löffel gips zugegeben (dient der ph-wert-stabilisierung).
naja... wird wohl an der brut gelegen haben.

guß
der holger