..scharfe Dinger räuchern

[heavy duty]

Meine Chefin muss heute arbeiten, naja so ist das halt mal am Flughafen...
und wir haben noch was im Kühlschrank das weg muß...und Zeit,..... hab ich, also los

..schau mer mal ob`s was wird....scharf sind die Dinger allemal, meine Finger kribbeln angenehm.....hätte besser Hanschuhe getragen

 

[QBorg]

Das wird - aber für den richtigen Bumms musst du die Kerne drinlassen

 

[steve_06]

Und jetzt mal kurz die Augen reiben ...war mein erster Fehler mit dem Umgang mit Chilis

 

[studioweber]

Ich wünsche viel Erfolg!!!
Hab grad meine Rauch-Chilis durch die Mühle gejagt !!!

Pass aber mit der Temperatur auf, nicht dass sie dir abhaut. Wenig Temperatur und dafür lang in den Rauch!!!

Was hast für Holz dran?!

 

[heavy duty]

Fertig.

..ist ganz gut geworden...jetzt noch eintüten und ab damit ins Lager für spätere Einsätze...

 

[Mag]

ganz schön dunkel geworden - muss das so?

 

[Jackxn]

Wozu genau macht man das? Klingt blöd, aber ich weiss es nicht...

 

[wrathtom]

Wozu genau macht man das? Klingt blöd, aber ich weiss es nicht...

Hallo,

um Raucharomen an das Chilipulver zu bringen

LG TOM

 

[studioweber]

ganz schön dunkel geworden - muss das so?

Ich würd sagen ja; auf jeden Fall sehen meine - nach 12 Std im Ei mit dezentem Reauch - auch so aus....

 

[QBorg]

ganz schön dunkel geworden - muss das so?

Ist bei mir auch so - obwohl ich bei 50°C und dafür halt sowas um die 30 Stunden räucher... Keramik macht's möglich

 

[heavy duty]

ganz schön dunkel geworden - muss das so?

..ja ...es wird halt so...räuchern = schwarz

aber scharf bleiben die Dinger auf jeden Fall.....