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Schaschlik Grillen ????

Ne ich habe sie erst gegrillt dann in die Soße aber mit der Temperatur das hat nicht so funktioniert war viel zu heiß ....wer kommt den auf die Idee eine Gasflamme auszuschalten , war wieder gefundenes fressen für meinen man ha ha
 
passt so ?
 

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Frank schrieb:
... Bei den meisten Bauanleitungen hier im Forum, werden die Spieße einfach nur über der Soße gegart.

Das habe ich noch nie verstanden.
Das kann ich doch auch im Ofen, da brauche ich das Geraffel nicht zum Grill zu tragen....:zuck:
Zum Vergrößern anklicken....

Das kann ich so nicht bestätigen.
Meiner Erfahrung werden die Spieße angegrillt oder geröstet, entweder über der Sauce oder über der direkten Hitze und dann in die Sauce getunkt zum fertiggaren.
Aber ich denke es gibt unzählige Methoden und Rezepte. Da sollte jeder das Beste für sich heraus suchen oder finden. :anstoßen:
 
Spiese machen aus

Schweinefleisch,geräucherter Bauch , Leber,Rindfleisch, Lamm,Paprika,Zwiebel,..
kannst eigentlich alles nehmen in Verbindung mit Pute schmeckts auch gut....

grillhacker
 
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