Schaschlik in Soße

[rw2007]

Nachdem es letzte Woche die russische Variante gab, hatte ich mal Lust auf die altmodische Art vom Schaschlik.
Also Fleisch, Zwiebeln und Paprika geschnitten.
Fleisch gewürzt. Alles auf Spieße gepackt, hier und da noch etwas Bacon drumgetüddelt.

Restliches Gemüse scharf angebraten um es später dazuzugeben.

Kurz direkt angegrillt, indirekt etwas nachziehen lassen, Soße drüber und abgedeckt für eine Std. schmoren lassen.

Es war köstlich.

 

[Ww Jung]

Einen Teller für mich bitte

 

[fjm]

Sehr schönes Schaschlik ...

Traditionell in der Soße geschmort - alles andere sind Fleischspieße.

 

[Gulaschkanonier]

Top! Ist das geil!

 

[Auftragsgriller74]

Nehme ich jederzeit gerne eine Portion von, oder zwei, oder drei.......

 

[Bruzzelfee]

Sauce drüber? Welche? Habe schon mehrere ausprobiert, wenn auch nicht auf dem Grill, aber wie vom Weihnachtsmarkt oder der Imbissbude, so schmecken irgendwie nie...ich muss gestehen, dass ich die "Suppe" für teuer Geld aus der Dose von Streit irgendwie geil finde....die Spieße sind eklig, aber die Sauce mag ich einfach...

LG
Bruzzelfee

 

[Buntmetall]

Alles richtig gemacht! Klasse!

 

[spider_man1981]

Sauce drüber? Welche? Habe schon mehrere ausprobiert, wenn auch nicht auf dem Grill, aber wie vom Weihnachtsmarkt oder der Imbissbude, so schmecken irgendwie nie...ich muss gestehen, dass ich die "Suppe" für teuer Geld aus der Dose von Streit irgendwie geil finde....die Spieße sind eklig, aber die Sauce mag ich einfach...

LG
Bruzzelfee

Ich mach immer Passierte Tomaten aus der Dose drüber, dazu etwas Bratensoße mit rein so im Verhältnis 3 zu 1 (Tomate,Bratensoße).

 

[Kamado holly]

So ein Tellerchen hätte ich gern probiert...
Wenn es mal etwas aufwendiger sein darf empfehle ich dier dieses Rezept...
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schaschlik-deluxe.284375/

 

[Bruzzelfee]

Ich mach immer Passierte Tomaten aus der Dose drüber, dazu etwas Bratensoße mit rein so im Verhältnis 3 zu 1 (Tomate,Bratensoße).

Vielen Dank, das werde ich probieren....ich habe bisher immer mit Rübenkraut usw rummgezimmert...

 

[SasanB84]

Würde auch nen Teller nehmen! Super!