Schaschlik (RussenSpieße)

[Zeus]

Servus,

heute habe Schaschlik gemacht, habe schon lange nicht mehr gemacht.
Freitag habe ich bei Metro Schweinenacken gekauft, Zuhause habe es in Würfel angeschnitten,
mit Marinade vermischt und in Kühlschrank gestellt.
Heute um 12:30 habe Grill angezündet, mache Schaschlik immer mit Weinreben Stöcke.
Schaschlik sehr lecker geworden, hat allen gefallen.

 

[Lunes]

Sehr schön gemacht Waldi,das hätt mir auch gemundet,kannst noch was zur Marinade sagen?

mit oder ohne Mineralwasser?

Schade das Du hier etwas weniger schreibst,Deine Berichte waren(und sind)immer toll

 

[Zeus]

Sehr schön gemacht Waldi,das hätt mir auch gemundet,kannst noch was zur Marinade sagen?

mit oder ohne Mineralwasser?

Schade das Du hier etwas weniger schreibst,Deine Berichte waren(und sind)immer toll

Dies Mal habe ohne Mineralwasser gemacht mache auch manchmal, diese Woche habe Nachtschicht also keine Zeit für so was gehabt.
Fleisch schneiden, dazu viel Zwiebel geschnitten, Salz 18g/kg, Koriander frisch, Pfeffer gemahlen 4g/kg, Koriander 2g/kg, Knoblauch und zwei Dosen Tomatensauce für Pizza,
Oregano und mit Chili.
Zwei Stunden vor Aufspießen habe dazu Essig beigemischt, damit es bisschen sauer wird.

 

[Lunes]

Dies Mal habe ohne Mineralwasser gemacht mache auch manchmal, diese Woche habe Nachtschicht also keine Zeit für so was gehabt.
Fleisch schneiden, dazu viel Zwiebel geschnitten, Salz 18g/kg, Koriander frisch, Pfeffer gemahlen 4g/kg, Koriander 2g/kg, Knoblauch und zwei Dosen Tomatensauce für Pizza,
Oregano und mit Chili.
Zwei Stunden vor Aufspielen habe dazu Essig beigemischt, damit es bisschen sauer wird.

Merci,

 

[chili-sten]

Moin Waldi,

sehr schönes Schaschlik

Da hätte ich gern eine Portion genommen

 

[grumic81]

Hallo,

sieh super lecker und saftig aus

Gruß Mike

 

[Hammhh-let]

Deine Spieße sehen Hammer aus! Kompliment!

 

[styria9]

Super Waldi! Ganz ohne Soße. So was gefällt mir.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Tolle Spieße.

 

[Grillhacker]

oh ja, die sehen verdammt gut aus.....
grüßle

 

[Luse]

Danke,
habe gerade Nacken aufgetaut, die mache ich morgen auch so.


Nachtrag: Heute ist gestern morgen gewesen.

 

[Zeus]

Dankeschön euch fürs Lob.

 

[Zeus]

Super Waldi! Ganz ohne Soße. So was gefällt mir.

Nur bisschen Chilipulver dazu.

 

[Lopo]

Schön gespießt