Schichtfleisch Rezept ohne BBQ Sauce

[Reb001990]

Kurze Frage, kennt von euch jemand ein Rezept wo keine BBQ Sauce gebraucht wird bei Schichtfleisch.

 

[Kernisch]

Kurze Frage, kennt von euch jemand ein Rezept wo keine BBQ Sauce gebraucht wird bei Schichtfleisch.

Ganz einfach das Fleisch mit Pfeffer Salz und Paprika würzen (oder einem BBQ Rub), dann abwechselnd Fleisch, Speck und Zwiebel schichten.

So mache ich es seit fast zehn Jahren und ist immer wieder lecker. Bei mir kommt niemals BBQ Soße drauf

 

[Webermania81]

So schauts aus. Bin auch kein Freund von BBQ-Sauce am Schichtfleisch. Meine favorite Rub fürs Fleisch (auf 1kg):

1 Tl granul. Knoblauch
1 TL Senfpulver
1/2 EL Salz
1 TL Pfeffer (schwarz)
1/2 EL Paprikapulver scharf
1/2 EL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL gemahlener Koriander
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Majoran
1 TL Rosmarin getrocknet
1/2 TL Basilikum (gehackt)
1/2 TL Thymian

 

[5E8A5T14N]

Servus,
Das beste Rezept welches ich ausprobiert hab stammt von Cruiser, ohne Schnick Schnack, echt simpel, mega lecker
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleisch.99684/

 

[Hühnerfuß]

Ich mische die Scheiben mit viel Senf, Salz und Pfeffer.
Schichte dann mit Zwiebeln ein, schmeckt mir.

 

[baser]

Kurze Frage, kennt von euch jemand ein Rezept wo keine BBQ Sauce gebraucht wird bei Schichtfleisch.

Thema 'Schichtfleisch' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleisch.99684/