Das wunderbare trübe, feuchte und kalte Wetter musste ich heute zum Grillen nutzen, Da ich von zuhause aus gearbeitet habe, musste es etwas "pflegeleichtes" sein, was wenig Aufmerksamkeit braucht (deswegen auch am Spirit und nicht mit Briketts). Das Fleisch hab ich schon gestern eingekauft, so ging es heute schnell. Und bevor jemand meint das das nur die Vorspeise ist, wir sind nur 2 also reicht der kleine Petromax leicht für uns, da es auch noch ein Baguette und Salat gibt.
Fleisch (8 Scheiben vom Schopf) würzen, eine große Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden, ein roter Paprika in Ringe schneiden, und weil meine Frau Kartoffel liebt, auch ein paar Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden
Dann wurde der Dopf mit Speck ausgelegt und gefüllt. Oben ist noch ein wenig von einer HP Honey BBQ Sauce drauf gekommen
Dann noch mit Speck abdecken.
Und aus Zeitgründen ab in den Spirit. Die beiden äußeren Brenner auf Halbgas, der mittlere aus
Nach 2,5 Stunden hab ich es heraus geholt, einfach perfekt (das Loch ist die Kostprobe
). Saftig, Kartoffel sind durch und das Fleisch zerfällt. Das Tellerbild kommt später wenn wir essen
Fleisch (8 Scheiben vom Schopf) würzen, eine große Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden, ein roter Paprika in Ringe schneiden, und weil meine Frau Kartoffel liebt, auch ein paar Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden
Dann wurde der Dopf mit Speck ausgelegt und gefüllt. Oben ist noch ein wenig von einer HP Honey BBQ Sauce drauf gekommen
Dann noch mit Speck abdecken.
Und aus Zeitgründen ab in den Spirit. Die beiden äußeren Brenner auf Halbgas, der mittlere aus
Nach 2,5 Stunden hab ich es heraus geholt, einfach perfekt (das Loch ist die Kostprobe
). Saftig, Kartoffel sind durch und das Fleisch zerfällt. Das Tellerbild kommt später wenn wir essen
Schichtfleisch 
