Danke Zeus, soll ich sie noch hängen lassen oder gleich Morgen anschneiden
Gruß
Moin ,
lasst die noch bei 12 -14°C ind LF 65% paar Wochen hängen.
Zeus
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Moin ,
lasst die noch bei 12 -14°C ind LF 65% paar Wochen hängen.
Zeus
OP
OP
Gast-dCMCcA
Guest
Danke Zeus für die schnelle Antwort, werde mich dran halten
Gruß
Gruß
OP
OP
Gast-dCMCcA
Guest
Hallo, komme leider erst jetzt dazu von meinem Schinken zu berichten.
Montag wars soweit- Datum auf den Bildern sollte nicht stören, lief alles etwas chaotisch ab-
Anschnitt war schon mal gut, Geruch auch, dann wurde schnell ne kleine Schinkenplatte gebastelt da sich die Nachbarschaft angkündigt hat
dann gabs Käseplatte und Schinken. Habe leider nicht mehr Bilder sonst hätte ich nichts mehr bekommen.
Fazit: Hat klasse geschmeckt, Metzger hat einen Schinkenkunden weniger, und aus der Bucht muss ich mir eine Aufschnittmaschine schiessen.
Und nochmals danke Zeus für die guten Tips:anstoßen:
Gruß
Montag wars soweit- Datum auf den Bildern sollte nicht stören, lief alles etwas chaotisch ab-
Fazit: Hat klasse geschmeckt, Metzger hat einen Schinkenkunden weniger, und aus der Bucht muss ich mir eine Aufschnittmaschine schiessen.
Und nochmals danke Zeus für die guten Tips:anstoßen:
Gruß
Servus ,
deine Schinken sehen sehr lecker aus und bestimmt sind auch so.
Grüß
Zeus
deine Schinken sehen sehr lecker aus und bestimmt sind auch so.
Grüß
Zeus