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Schinken räuchern im Kugelgrill

W

Webrowski

Militanter Veganer
Hallo,

habe mir dieses Jahr ne Weber Kugel zugelegt und auch schon viel gegrillt.
Jetzt kurz vor Weihnachten wollte ich mich mal schlau machen wie denn Schinken geräuchert wird.
Am einfachsten wäre es wohl wenn ich mit dem heißräuchern anfange.
Kennt jemand eine gute, einfache Anleitung oder kann mir mal ein Paar Tipps zum Pökeln und dem Räuchern selbst geben?

Besten Dank
 
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