Guten Abend,
hierbei handelt es sich nicht um ein schlecht gebratenes Rib-Eye, sondern um einen Schleifstein.
Anschnitt:
Mein Vater hat ihn mir zu Weihnachten gegeben mit dem Hinweis, daß er von meinem Urgroßvater ist (also damit mindestens ca. 100 Jahre alt). Er lag 50 Jahre unbenutzt rum, bis ich meinem Vater davon erzählt habe, daß ich dazu übergehe, meine Messer selbst zu schleifen. Da hat er sich daran erinnert und gesagt, daß der Urgroßvater seine Messer mit stoischer Ruhe über diesen Stein gezogen hat.
Er liegt sehr gut in der Hand, ist ziemlich schwer und die Oberfläche ist aalglatt. Man sieht sehr gut, wie die Messer immer rechts über die Kante gewetzt wurden, dort ist der Stein etwas abgewetzt.
Hat jemand zufällig eine Vorstellung, um was es sich dabei handelt? Ich hab ihn mal versucht auszuprobieren, konnte aber keinen richtigen Effekt feststellen. Da muß man schon lange wetzen, ehe sich was tut.
Bin für jeden Hinweis dankbar!
hierbei handelt es sich nicht um ein schlecht gebratenes Rib-Eye, sondern um einen Schleifstein.
Anschnitt:
Mein Vater hat ihn mir zu Weihnachten gegeben mit dem Hinweis, daß er von meinem Urgroßvater ist (also damit mindestens ca. 100 Jahre alt). Er lag 50 Jahre unbenutzt rum, bis ich meinem Vater davon erzählt habe, daß ich dazu übergehe, meine Messer selbst zu schleifen. Da hat er sich daran erinnert und gesagt, daß der Urgroßvater seine Messer mit stoischer Ruhe über diesen Stein gezogen hat.
Er liegt sehr gut in der Hand, ist ziemlich schwer und die Oberfläche ist aalglatt. Man sieht sehr gut, wie die Messer immer rechts über die Kante gewetzt wurden, dort ist der Stein etwas abgewetzt.
Hat jemand zufällig eine Vorstellung, um was es sich dabei handelt? Ich hab ihn mal versucht auszuprobieren, konnte aber keinen richtigen Effekt feststellen. Da muß man schon lange wetzen, ehe sich was tut.
Bin für jeden Hinweis dankbar!