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Schnelle Hilfe gesucht jetzt..

Niehlerjung

Metzger
5+ Jahre im GSV
Hallo ,

feuere gerade meinen Excel 20 an und die Temperatur geht nicht über 100 Grad und es warten 6 Ribs darauf zubereitet zu werden.

Habe alles nach Anleitung gemacht, alle Schotten auf aber es dauert.
Kann das an der Aussentemperatur liegen 10 Grad und es dauert deswegen ein wenig länger?

Danke

Manny
 
OP
OP
Niehlerjung

Niehlerjung

Metzger
5+ Jahre im GSV
95 grad ist das höchste könnte es trotzdem klappen?
 

KWausE

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
was ist ein Excel 20?
 
OP
OP
Niehlerjung

Niehlerjung

Metzger
5+ Jahre im GSV
ja ist ein watersmoker
 

KWausE

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Sorry,da kenn ich mich nicht aus.
 

Dodge

Pitmaster
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
.........mach mal die Hälfte vom Wasser raus wenn die Schale voll ist.
Die Wasserschale ist riesig im Verhältnis zum Volumen des Exel !
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Nimm Kies oder Sand anstelle des Wassers und decke das mit Jehova ab.
Darauf stellst du eine Schale mit kochendem Wasser ... das funzt.

Welchen Brennstoff hast du drin?
Eventuell liegt es auch an den falschen Brekkies/Kohlen ...

:prost:
 
OP
OP
Niehlerjung

Niehlerjung

Metzger
5+ Jahre im GSV
Habe Greek Fire drin.

Leider bekomme ich jetzt keine Schüppe Sand mehr.
 
OP
OP
Niehlerjung

Niehlerjung

Metzger
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank für eure Hilfe.

Tja was soll ich sagen, fürs erste mal, perfekte Ribs die vom Knochen fallen aber immer noch ein wenig Biss haben.

Aufgrund der Temperaturprobleme habe ich jetzt leider nicht alles auf Fotos aber ab dem letzten Glasieren habe ich was für euch:
IMG-20150405-WA0001.jpg
Screenshot_1.jpg
Screenshot_2.jpg


Achja und wer denkt er könnte jetzt noch mit dem Teller in der Hand bei mir klingeln:

Screenshot_3.jpg




Nochmals vielen Dank und ich werde bestimmt nicht zum letzten mal in Panik verfallen.
Evtl nächste Woche das erste PP??

Grüße aus Köln

Manny
 

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Dodge

Pitmaster
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
...ich seh nix ! Externe Bilderhoster sind hier gesperrt....bitte lade Deine Bilder hier direkt hoch ;)
 
OP
OP
Niehlerjung

Niehlerjung

Metzger
5+ Jahre im GSV
Besser?
 
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