Am Freitag hatten wir mal wieder Bock auf Currywurst.
Ich bevorzuge dafür die langen, geraden, roten Dinger.
Diese wurden geschnippelt und in der Pfanne beidseitig angebraten. Für die Soße habe ich zuerst einen halben Liter Coke auf ca ein Drittel einreduziert. Dazu kamen 7 Esslöffel von Kirstens selbst gemachten Quittenmuß, 3 El Bratwurstultra, 2 El Worcestersoße, ein ordentlicher Schuss Tabasco und eine Flasche 450 ml Werder- Ketchup. Dazu hatten wir noch Röstipommes im Eis.
Lecker war’s.
Ich bevorzuge dafür die langen, geraden, roten Dinger.
Diese wurden geschnippelt und in der Pfanne beidseitig angebraten. Für die Soße habe ich zuerst einen halben Liter Coke auf ca ein Drittel einreduziert. Dazu kamen 7 Esslöffel von Kirstens selbst gemachten Quittenmuß, 3 El Bratwurstultra, 2 El Worcestersoße, ein ordentlicher Schuss Tabasco und eine Flasche 450 ml Werder- Ketchup. Dazu hatten wir noch Röstipommes im Eis.
Lecker war’s.




