［Schnelle Nummer］- Kohl-Hackfleisch-Eintopf mit Kartoffeln (Soulfood)

[rocinante147]

Das Wetter ist heute so Scheisse und hat mir so auf's Gemüt geschlagen, so dass das Kochen heute schnell gehen musste. Ergo, Schneller Nummer.
Und Kohl-Hack-Eintopf stand schon länger auf der Warte-/Wunschliste.

ZUTATEN

• 1 Weißkohl (ca. 2 kg)
• 6 große Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• Olivenöl
• 1 kg g gemischtes Hackfleisch
• 2 EL TM Gemüsepaste
• Wasser
• 400 g gehackte Tomaten
• 1.5 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Pimenton de la Vera

Optional: Schmand oder Crème Fraîche

ANLEITUNG

Kohl vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebeln anbraten. Hack hinzufügen und und anbraten. Kohl und Kartoffekn hinzufügen und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe und gehackten Tomaten ablöschen. Gewürze dazugeben, Aufkochen und ca. 45 Minuten mit Deckel köcheln lassen. Fertig.

Aber seht selbst ... ... Lecker

 

[berndman01]

GIB
das wär jetzt ganau das richtige für Raupi
lecker schmecker

 

[rocinante147]

Ich grad schon den zweiten Teller

 

[pefra]

sakra
obwohls Wetter langsam a bissl besser wird ... würd schon passen

 

[rocinante147]

obwohls Wetter langsam a bissl besser wird ...

Hier grad ned, gibt grad schon ein Vorgeschmack auf's Aprilwetter, da ist heuer alles dabei

 

[kessel]

Genau richtig. Ein Gericht für Drecksauwetter.

 

[Martin.S]

Perfektes Essen um die Seele zu streicheln Ich werde das die Tage mal im Do machen, der April bietet da ja so einige Möglichkeiten

 

[rocinante147]

Geht wirklich schnell zu Kochen, wenn man alles geschält und geschnippelt hat ...

 

[Martin.S]

Die Zeit vergeht noch schneller wenn man das benötigte Wasser durch Weißwein ersetzt

 

[Buntmetall]

Auch da hab ich mir einen Zettel dran gemacht. Das liest sich so lecker und bei dem augenblicklichen Sauwetter ist das genau richtig.

 

[Bruzzelfee]

Sehr leckeres Essen ...gerade bei diesem nicht enden wollenden Wetter.

 

[rocinante147]

Das liest sich so lecker

dat schmeckt auch lekker

 

[chili-sten]

Ein prima Eintopf

 

[fjm]

Lecker ... Eintopf rules ...

 

[AlexB.]

Einmal mit Schmand bitte zu mirund dein Sauwetter kannst gerne behalten