Schneller Wolfsbarsch mit gemischtem Salat

[grumic81]

Hallo,

Nachdem wir heute Mittag im Biergarten nicht richtig satt wurden habe ich noch mit Glück ein paar Wolfsbarsche bekommen. Wir hatten mal wieder Lust auf nen Fisch, gibts bei uns nicht ganz so oft. Dazu nur nen Salat

Den Fisch habe ich nur kurz auf der Gussplatte mit etwas Selbst gemachtem Kräutersalz und leichtem Chilliöl angegrillt. Bauch mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin gefüllt. Mehr nicht

Der Fisch war außen schön kross und innen super glasig und saftig
Auch ja, die etwas komische Farbe der letzten Fotos kommt vom roten Markisentuch

Gruß Mike

 

[chili-sten]

Moin Mike,

sieht gut aus

 

[Hammhh-let]

Schöne Fischlein!

 

[Hualan]

Fisch, Salat ........... mehr braucht es auch nicht. Toll gemacht