Schnelles Fischpfännchen....

[Secreto]

Hallo liebe Grillsportfreunde,

gestern hatte Göga wieder mal alles richtig gemacht---sie war hungrig einkaufen
Als sie dann an der Fischtheke kurzzeitig die Nerven verloren hatte, war das Abendessen eingetütet..
Die Zusammenstellung ist etwas ungewöhnlich aber sehr lecker wars!

Es gab etwas Scholle, Lachsforelle und ein paar Sardinchen aus der Monsterpfanne.
Ein bisschen Gemüse und Pasta...
Dazu ein Fisch-Limetten Sößchen.

Hier noch schnell die Bilder..

....und noch ein paar Gäbelchen für euch....

In dem Sinne, vielen Dank fürs Reinschauen und bleibt Gesund!

Liebe Grüße Mario

 

[waltherman]

Wunderbar..

 

[Kernisch]

Wow, sieht klasse aus

 

[Torsten61]

Du kannst mit Fisch umgehen - sehr stark!!!

 

[TirolGrill]

Mario, denk dir doch nichts über die Zusammenstellung, Hauptsache es schmeckt!

Und das hat es den Bildern nach ganz bestimmt!
Hast du vielleicht noch etwas Info zur Fisch Limetten Sauce?
Liebe Grüße Michael

 

[chili-sten]

Moin Mario,

eine schöne Fischpfanne

 

[Oktul]

Sehr schön

 

[Secreto]

Hast du vielleicht noch etwas Info zur Fisch Limetten Sauce?

Servus Michael!
Logo...

-Alle Abschnitte vom Fisch (heute ca.150 gr.)
-1/2 Zwiebel
-1/2 Knoblauchzehe
-1 Möhrchen
-1/4 Stange Lauch
-1/4 Esspressolöffel Anissamen
-4 Pfefferkörner
------> in etwas Öl anbraten
Mit 100 ml Weisswein ablöschen.
500 ml Gemüsebrühe dazugeben
1,5 -2h köcheln
100 ml Sahne
Saft und Zesten von 1/2 Limette
------> dazugeben
Nochmal 1/2h köcheln
Alles im Topf zerdrücken und durch ein Sieb passieren.
Danach nur noch mit dem Zauberstab aufschäumen.
Wer einen iSi hat....noch besser..

Liebe Grüße nach Tirol

 

[Cladonia]

Mario, Deine Gattin hat doch e guten Geschmack und Du hast daraus etwas ganz Feines gezaubert. Ich liebe Fisch!

Schönen Abend wünscht Silvia

 

[Secreto]

Du hast daraus etwas ganz Feines gezaubert

Danke dir Silvia!
Ich darf mir die Lorbeeren natürlich nicht alleine anstecken.
Göga und ich kochen, so oft es geht, zusammen.

Liebe Grüße nach Tirol

 

[Bruco]

gestern hatte Göga wieder mal alles richtig gemacht---sie war hungrig einkaufen

Jawoll ... so wird jedenfalls nicht zu wenig eingekauft

Über die Zusammenstellung lässt sich streiten aber lecker wars!

Gut ... die Zucchini hätte man weglassen können ... da bin ich bei dir ...
Aber der Rest ist doch absolut klasse

Ganz ehrlich ... das schaut sowas von lecker aus ... ein absolut geniales Tellerbild
Wow

 

[Luse]

Dein Frau kann man einkaufen schicken.



Die Zubereitung sieht aber auch klasse aus.

 

[TirolGrill]

Servus Michael!
Logo...

-Alle Abschnitte vom Fisch (heute ca.150 gr.)
-1/2 Zwiebel
-1/2 Knoblauchzehe
-1 Möhrchen
-1/4 Stange Lauch
-1/4 Esspressolöffel Anissamen
-4 Pfefferkörner
------> in etwas Öl anbraten
Mit 100 ml Weisswein ablöschen.
500 ml Gemüsebrühe dazugeben
1,5 -2h köcheln
100 ml Sahne
Saft und Zesten von 1/2 Limette
------> dazugeben
Nochmal 1/2h köcheln
Alles im Topf zerdrücken und durch ein Sieb passieren.
Danach nur noch mit dem Zauberstab aufschäumen.
Wer einen iSi hat....noch besser..

Liebe Grüße nach Tirol

Danke

 

[Carlo BBQ]

Schöne Fischauswahl, klasse Tellerchen

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[onkel4711]

Lieferservice schon eröffnet??

Tolle Bilder!!

 

[JürgenW]

Eine super Pfanne haste da gemacht

 

[Utti]

Mario, deine Pfannen und Tellerbilder sind immer wieder ein Genuss.
Klasse Pfanne! Da macht dir keiner was vor...

 

[Barbie-Q]

fantastisch da wäre ich zu gerne dabei gewesen

 

[Peter]

das sind extrem schöne Bilder

ganz toll zubereitet