Schnelles Pulled Pork zum Geburtstag

[PerformerGBS]

Moin zusammen,

für meine Arbeitskollegin bzw. dessen Mann habe ich zum Geburtstag Pulled Pork gemacht.

22kg Ausgangsgewicht.

 

[Rauchender Rheinlandpott]

Respekt, ich haue gleich „nur“ 5kg in meinen Traeger Pellet Smoker in Vorbereitung für die Einschulung meiner Tochter morgen. Da fällt heute bestimmt auch schon etwas ab

 

[PerformerGBS]

22kg war auch etwas zu viel, knapp 3kg sind übrig geblieben, waren aber auch wohl nicht alle Gäste da.
Aber, wenn der WSM schon mal läuft, dann auch voll...

 

[berndman01]

Pulled Pork geht immer