Schnelles Rumpsteak

[Doc_Cleaner]

Angefixt durch die vielen geilen "einfach nur Steak" Bilder in letzter Zeit hab ich mir heute mal wieder was vom Rind gegönnt.
Die Steaks, je ca. 400g, wurden nur mit Pfeffer und Olivenöl gewürzt und nach dem Grillen noch mit grobem Meersalz bestreut - Fleur de Sel hab ich leider (noch) nicht.

Ich hab immer noch nicht so richtig raus, wie ich bei schlechtem Licht anständige Fotos vom Fleisch bekomme, daher ein paar mehr damit man sich vorstellen kann wie es ausgesehen hat.

Und das gibt es morgen kalt aufgeschnitten auf dem Salat.

Ich habe die Teile je Seite 4 Minuten gemacht und dann 20 Minuten in reichlich Jehova und einer Minikühltasche ruhen lassen.
Wenn ich sie beide warm hätte essen wollen hätten es sicher auch 3 Minuten pro Seite getan, aber kalt sind sie mir so lieber.

Mir hats auf alle Fälle geschmeckt.

 

[Vertical Limit]

das ist das wichtigste das es dir schmeckt :trinkbrüder:
aber ich hätte hier auch nicht nein gesagt

lg Christian

 

[Dodge]

....ich find den Garpunkt OK....roh muss net sein.....feine Steaks

 

[chili-sten]

Moin Doc,

ich hätte es auch gern genommen :happa:

 

[bullrich]

passt !

kaltes Beef auf Brot regelt !

 

[Kuchen]

Klasse, so liebe ich es. Momentan bin ich auch dem "Steak-Trip" auf Fingerfood Basis verfallen. Schnell zubereitet und einfach nur lecker

 

[brenner]

Ich hab immer noch nicht so richtig raus, wie ich bei schlechtem Licht anständige Fotos vom Fleisch bekomme, daher ein paar mehr damit man sich vorstellen kann wie es ausgesehen hat.

Hi,

wenn möglich manuell auf Makro, Blende ganz dicht und Blitz auf Automatik, vielleicht noch 1/60 sec. vorwählen ....

Der Rest ist dann probieren, ein weisser Teller aus zu steilem Winkel angeblitzt wird zu hell ... rot mögen die Digitalknipsen auch nicht so gern.


Das Fleisch sieht lecker aus !!

 

[Doc_Cleaner]

wenn möglich manuell auf Makro, Blende ganz dicht und Blitz auf Automatik, vielleicht noch 1/60 sec. vorwählen ....

Vorwählen geht leider bei meiner Knipse nicht.

Der Rest ist dann probieren, ein weisser Teller aus zu steilem Winkel angeblitzt wird zu hell ... rot mögen die Digitalknipsen auch nicht so gern.

Ja ich experimentiere weiter. Der Blitz lässt das Fleisch leider immer weiter durch erscheinen und braune Stellen verkohlt, aber das Problem haben sicher alle.

Vielen Dank für die Tipps, ich werde das mal so weit es meine Kamera zulässt ausprobieren!

@all
Danke für die Positiven Kommentare!

 

[Gast-a8b3lM]

steak geht IMMER, morgens, mittags, abends...

 

[Delingo]

schönes Fleisch, schönes Branding, so muß das sein.

Gruß
Peter

 

[Okraschote]

So mit kalt auf dem Salat hatte ich mir die Reste vom Sonntag auch vorgestellt (leider nur Pfannensteak, aber trotzdem endgeil). Ist nur leider nichts übrig geblieben. Finde Deinen Garpunkt übrigens gut.

Zum Fotografier-Problem: Mit Blitz, aber die Kamera etwas weiter weg halten und lieber reinzoomen, dann müsste es funktionieren.

 

[Schani]

Zum Fotografier-Problem: Mit Blitz, aber die Kamera etwas weiter weg halten und lieber reinzoomen, dann müsste es funktionieren.

Wenn man dennoch mit Makro fotografieren möchte (dieser 'verzerrte' Größeneffekt am Bild), kann versuchen indirekt zu blitzen.

Geht bei Kompaktkameras nur mit einem Trick: man hält ein Blatt weißes Papier (Visitenkarte?) vor die Blitzlampe, sodass das Licht vorerst mal zur Decke geht (man beachte dabei: "Einfallswinkel ist gleich dem Ausfallswinkel" ) und erst dann aufs Teller. Mach ich meist so - ev. dazu eine etwas längere Belichtung... Einfach mal herumprobieren!

 

[q220-koenig]

JA, das ist es doch!