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Schnelles Steak am Abend

Kernisch

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Servus zusammen,

gestern beim C&C Edeka ein Entrecote Stück vom deutschen JB mit genommen, da die Maserung sehr vielversprechend aussah.

Das ganze Stück gestern Abend geputzt und 7 Steaks a 400 Gramm daraus geschnitten und vacuumiert

Eins davon musste heute Abend direkt dran glauben :D

Rib Eye001.JPG


Als Beilage gab es nur die Steaksoße aus USA

Rib Eye003.JPG


Hier die Zutaten...

Rib Eye005.JPG


Hier nochmal ganz nah... und dann ab auf den Nappi

Rib Eye006.JPG


2 x 60 Sek. pro Seite und ab auf den Rost zum Nachruhen

Rib Eye009.JPG


bei 55° C KT kam es runter vom Grill

Rib Eye010.JPG


Anschnitt, für mich perfekt!!!

Rib Eye012.JPG


Die letzte Gabel ist für Euch :sonne:

Meine beiden Wukis haben fleißig mit gegessen, glaube die wissen schon was gut ist... Steak medium rare

:prost:

Frank
 

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BBQfertig

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sabber
 

h0rN3t

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Super gleichmäßig gegart Frank :thumb2:

:prost:

Viele Grüße,
Marc
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das sieht Top aus, genau mein Ding.
Hebe die restlichen Stücke bis nach meinem Urlaub auf :lol:
Das Fleisch, daß ich bisher bei dir Essen durfte, was vom C&C Edeka war, war wirklich super.

Gruß
Frank
 
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