Normalerweise mache ich keine Doku über das ganze direkt gegrille. Aber ich habe es tatsächlich erst jetzt geschafft auf meinem Napoleon TravelQ 285 Pro mal ein Steak zu grillen also hab ich mal ein paar Fotos gemacht.
Da ist der Kandidat: Australisches Entrecote Clare Valley Grain-Fed aus der Metro eines der kleinen Stücke mit 330g
Eine Seite 60-60.
Die andere Seite auch 60-60, die zweiten 60 sek auf der linken Seite des Grills und rechts schon mal aus gemacht und dann nach den zweiten 60 sek das Steak auf den Rost etwas entkoppelt zum nachziehen.
Im Hintergrund Würstchen für Frau und Kind...
Nach ca. 10min Ruhe wanderte das ganze dann auf den Teller...
...und danach in meinen Magen.
Obendrauf nur ein paar Salzflocken und ein wenig Tellicherry Pfeffer.
Lecker war es!
Da ist der Kandidat: Australisches Entrecote Clare Valley Grain-Fed aus der Metro eines der kleinen Stücke mit 330g
Eine Seite 60-60.
Die andere Seite auch 60-60, die zweiten 60 sek auf der linken Seite des Grills und rechts schon mal aus gemacht und dann nach den zweiten 60 sek das Steak auf den Rost etwas entkoppelt zum nachziehen.
Im Hintergrund Würstchen für Frau und Kind...
Nach ca. 10min Ruhe wanderte das ganze dann auf den Teller...
...und danach in meinen Magen.
Obendrauf nur ein paar Salzflocken und ein wenig Tellicherry Pfeffer.
Lecker war es!
