Schokolatius-Kuchen

[Quälgeist]

Fertig isser, anschnitt ist morgen

 

[BaconAddict]

Fertig isser, anschnitt ist morgen
Anhang anzeigen 2062368

Cool. Hast die Form auch mit Butter eingestrichen und mit Spekulatius gepudert so wie es aussieht oder?

 

[Quälgeist]

Cool. Hast die Form auch mit Butter eingestrichen und mit Spekulatius gepudert so wie es aussieht oder?

Klar mit Butter gefettet. Dafür nutze ich immer die leere Butterfolie.
Da ist immer noch soviel dran, dass es zum fetten langt

 

[Quälgeist]

Alsooooo..... grundsätzlich ist der Kuchen gut, dafür daß ich die Milch vergessen habe
Mir ging es wie Dir @BaconAddict , er ist etwas zu trocken.
Ich hatte ihn bei 180° knappe 50min im Ofen auf der unteren Schiene.
Geschmacklich ist der gut, ich finde nur etwas zu süß. Daher beim nächsten Mal, neben Milch reinfüllen, weniger Zucker nehmen.
Es ist noch alles vorrätig. Nächstes Wochenende der 2. Versuch.

- mit Milch
- weniger Zucker
- kürzere Backzeit

 

[Boom]

Hallo.
Ich weis der Threat ist schon älter aber mich hat das Rezept irgendwie nie in Ruhe gelassen. Ich hab viel versucht um diesen Kuchen saftig zu bekommen und jetzt hab ich es….

https://www.gutekueche.at/joghurt-kuchen-rezept-14265

Ich hab statt 400g Mehl nur 200 genommen und 200g Spekulatius in der Kaffeemühle vermahlt. Dann hab ich 50g SchokoBackstreusel in den Teig gegeben. Wichtig natürlich die Vollmilchglasur. Absolut saftig und genial
Hoffe trotzdem geholfen zu haben

 

[Nixblicker]

Das liest sich echt gut.
Danke für das verbessern @Boom.
Mal schaun ob und wann ich das mal nachbastel.

 

[Gulaschkanonier]

Klasse Kuchen!

Aber Weber sollte zumindest für die Zutaten aufkommen!