Scholle mit Kartoffelsalat

[DonGeilo]

Heute gabs Scholle mit Kartoffelsalat. Nichts besonderes, daher wollte ich eigentlich keine Bilder machen. Dann hab ich mir aber überlegt, dass es hier deutlich weniger Schollen zu sehen gibt, als z.B. PPs oder Burger. Also warum nicht? Vielleicht ist es ja ne Anregung für den einen oder anderen, mal ne Scholle auf den Grill zu hauen.

Gewürzt hab ich nur mit Pfeffer und Salz. Dann kamen die Fische für ca. 30 Minuten indirekt auf den Grill. Da sie recht klein waren, war das sogar schon fast zu viel, wesentlich länger hätte es nicht sein dürfen.

Und wenn es bei mir Schollen gibt, dann kommt auch Speck dazu. Wat mutt, dat mutt.

Es war mal wieder sehr lecker.

 

[spussel]

Lecker, muß ich auch mal machen

 

[fred007]

Ich mag sie lieber aus der Pfanne siehen aber gut aus deine Schollen
Gruß aus der Nordsee

 

[Serial Griller]

Tolle Idee! :happa:

Meine alten Augen sehen das nicht: war die Haut nur auf der einen Seite noch dran?

 

[Bessy]

O ja,mein Lieblingsfisch.Am liebsten Maischolle direkt am Kutter gekauft und dazu,wie du es auch gemacht hast, Speckkartoffelsalat.
Und ein leckeres dazu.
Das Leben kann so schön sein.

 

[w.lan]

Das müssen wir unbedingt auch mal wieder machen.

Vom Allerfeinsten.:happa::happa::happa:

 

[bierwurst-Franken]

Bei uns ist Scholle leider Mangelware. Scheinbar wollen fränkische Hausfrauen nur noch Forelle, Lachs und Zander...

Der Bräunungsgrad schaut sehr fein aus.

 

[Mag]

Scholle is herrlich :happa:
hatten wir vor 2 Wochen, davor leider ganz lange nicht

 

[DonGeilo]

Meine alten Augen sehen das nicht: war die Haut nur auf der einen Seite noch dran?

Das ist keine Frage der Augen. Ich hab die Schollen nur von einer Seite abgelichtet. Die Haut war aber auf beiden Seiten noch vorhanden. Die dunkle Seite lag auf dem Rost, da diese etwas strapezierfähiger ist.

 

[Icy]

Hammer! Das sieht lecker aus.
Muss ich auch mal machen, hab noch welche im Froster.
Machte sie bisher immer mehliert nur mit Butter in der Pfanne gebraten.
Auf die Idee sie zu grillen, kam ich noch gar nicht.
Wieder was für die Liste.

Danke für Fotos & die Anregung!

Ach ja: Selbst gefangen?

LG,
Mario

 

[Dodge]

....sehr gut


Ist bei mir auf dem Grill voll in die Hose gegangen !

 

[DonGeilo]

Ich mag sie lieber aus der Pfanne

Machte sie bisher immer mehliert nur mit Butter in der Pfanne gebraten.
Auf die Idee sie zu grillen, kam ich noch gar nicht.

Ist bei mir auf dem Grill voll in die Hose gegangen !

Normaler Weise landen Schollen bei mir auch in der Pfanne. Zum Regionale Spezialitäten-Sonntag hab ich mich mal an Schollen vom Grill gewagt. Das hat beim zweiten Anlauf einiger Maßen geklappt, war aber auch recht umständlich.
Schollen sind leider nicht sonderlich gut zum Grillen geeignet. Aber das hat mich ein wenig gereizt. Ich wollte das einfach nochmal probieren.

Ach ja: Selbst gefangen?

Leider nein. Aber immerhin selbst gekauft.

 

[Rolle]

Ui - ´ne tolle Scholle geht immer!! Und die sehen sehr gut aus!

LG Rolf

 

[Smoking Tommy]

Mein lieber Scholli sehen die gut aus!:happa:

 

[Serial Griller]

Das ist keine Frage der Augen. Ich hab die Schollen nur von einer Seite abgelichtet. Die Haut war aber auf beiden Seiten noch vorhanden. Die dunkle Seite lag auf dem Rost, da diese etwas strapezierfähiger ist.

Vielen Dank, jetzt hab ichs verstanden.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

fein gemacht

 

[Reini33]

Scholle und Speck geht immer !


Sehr schön.

lg. Reini

 

[Crash0r]

moin marcel,

tolle schollen hast du da hingelegt.

auf dem grill ist das wahrlich eine herausforderung, gut gemeistert :good: