Hallo Gemeinde,
Kommenden Sonntag ist wieder Palmsonntag. In meiner Kindheit bekam jedes Kind mit, welches einen Palmen gebastelt hatte, nach der Kirche eine Palmbrezel überreicht. Die hat den Fussmarsch von der Kirche bis nach Hause aber in den seltensten Fällen überlebt.
Überlieferungen berichten von dem Brauch, dass in Schwaben Burschen zu Palmsonntag Ihrer Angebeteten ebenfalls eine selbst gebackene Palmbrezel überreichten als Ausdruck ihrer Zuneigung...
Ungeachtet des vorgenannten Brauchtums - aber der Kindheitserinnerungen wegen und anlässlich des bevorstehenden Palmsonntags - möchte ich am Wochenende ebenfalls Palmbrezeln backen. Hat das hier ebenfalls schonmal jemand gemacht und hat noch Rezepte in seinem Fundus? Ich orientiere mich einfach mal an meinem gesüssten Zopfbrot - ohne Rosinen allerdings - in der Hoffnung, den Teig und die Garzeit so hinzubekommen, dass die Biester nicht im Ofen zu sehr verlaufen oder Aufspringen.
Ich werde zu gegebener Zeit berichten. Vielleicht schliesst sich ja noch jemand dem Vorhaben an...
Kommenden Sonntag ist wieder Palmsonntag. In meiner Kindheit bekam jedes Kind mit, welches einen Palmen gebastelt hatte, nach der Kirche eine Palmbrezel überreicht. Die hat den Fussmarsch von der Kirche bis nach Hause aber in den seltensten Fällen überlebt.
Überlieferungen berichten von dem Brauch, dass in Schwaben Burschen zu Palmsonntag Ihrer Angebeteten ebenfalls eine selbst gebackene Palmbrezel überreichten als Ausdruck ihrer Zuneigung...
Ungeachtet des vorgenannten Brauchtums - aber der Kindheitserinnerungen wegen und anlässlich des bevorstehenden Palmsonntags - möchte ich am Wochenende ebenfalls Palmbrezeln backen. Hat das hier ebenfalls schonmal jemand gemacht und hat noch Rezepte in seinem Fundus? Ich orientiere mich einfach mal an meinem gesüssten Zopfbrot - ohne Rosinen allerdings - in der Hoffnung, den Teig und die Garzeit so hinzubekommen, dass die Biester nicht im Ofen zu sehr verlaufen oder Aufspringen.
Ich werde zu gegebener Zeit berichten. Vielleicht schliesst sich ja noch jemand dem Vorhaben an...