Schwarze Suppe....

[Smoked_Bavaria]

Servus zusammen!

Ich bin in der Planungsphase meines ersten Smokers und hier meine Frage:
Ich habe schon einen zwei Meter hohen Räucherofen aus Ölfässern. Bei den Türen läuft das Kondentswasser in Verbindung mit dem Rauch/Ruß herunter und verteilt sich bei Wind auf der ganzen Terrasse.
Wie schauts da bei einem Smoker aus? läuft bei den Öffnungen und Türen auch das Kondentswasser herunter?
Wenn ja wie lässt sich das verhindern?
Es ist nicht so dass meine Terrasse ein Reinraum ist, aber ich habe beige Steinplatten und die verschmutzen sehr stark. Ein Edelstahlblech habe ich jetzt auch schon untergelegt ...

Vielen Dank im Voraus und schöne Grüße aus Niederbayern

Michael

 

[weschnitzbube]

Du musst innen an den Klappen /Türen eine Tropfkante anbringen.

 

[Smoked_Bavaria]

Also einfach ein schmales Flacheisen das richtung Grillrost zeigt?

 

[DerHoss]

Genau:

so etwa für die Tür:

 

[DerHoss]

und so für die Klappen:

vorne UND hinten

 

[Smoked_Bavaria]

Perfekt ... ihr seit der Wahnsinn... Danke