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"Schwarzer" Bierburger

Linnemann

Linnemann

Veganer
10+ Jahre im GSV
Habe kürzlich einen leckeren Bierburger gemacht.

Schwarze Bierburger - Grill-Guru

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Ja. Genau!

Ich könnte mir vorstellen, dass es da noch weitaus bessere Biere gibt. Wenn ich so an Privatbrauereien denke...:weizen:
 
Einen Punkt aus der Beschreibung habe ich nicht so ganz verstanden. Wie war das mit den Chillies, die man vor dem Grillen wieder entfernt?
 
Bier Frikadellen

Warmes Bier schmeckt nicht - aber in Frikadellen schon - köstlich sehen sie aus :weizen:
 
Matzel schrieb:
Einen Punkt aus der Beschreibung habe ich nicht so ganz verstanden. Wie war das mit den Chillies, die man vor dem Grillen wieder entfernt?
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe die Chillies mit untergerührt und dann das Ganze noch etwas stehen lassen. Aus Rücksicht auf meinen kleinen Sohn habe ich die dann wieder heraus gefischt. Als Ersatz sind ein paar Chilliflocken in der Masse gelandet. Ansonsten können die ja auch drin bleiben. :)


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ShadowSAW schrieb:
Hm kann man die Bier-Burger auch einfrieren?

Oder jeht dasch wegen dem alcohol ned ?:D
Zum Vergrößern anklicken....

Habe es noch nicht geschafft so viele Burger zu machen, dass auch was über bleibt. :messer:

Aber ich wüsste nicht, was dagegen spräche. Die Menge an Alkohol bestimmt nicht. :)
 
Das Bier ist ja hoffentlich ins Fleisch mit eingezogen, so dass der größte Teil des Geschmacks erhalten bleibt. Bissl Schwund ist wohl immer.
 
Das kommt auch bei uns mit auf to-do Speiseplan!
 
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