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Schwein im Regen

Köpi Freund

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Asado vom Schwein bei schlechtem Wetter und guter Laune (ist zwar primitiv, aber vielversprechend)
 

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Hallo Köpi Freund,
schau doch mal bitte hier: Schwein im Regen. Da wirst Du fündig!
 
Kurz vor fertig!
 

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Soll ich ehrlich sein?

Schöne Bilder und coole Idee.

Aber für mich sieht das aus als ob die Sau in zu hoher in Hitze hängt.
Auf dem einen Bild wirft die Schwarte am Rücken schon voll die Blasen obwohl Hintern und Schultern noch recht unfertig aussehen.

Und zu anfeuern nehmt ihr echt Kantholz? Fichte?
Ich hoffe es war wenigstens kein KDI ... ;)

Wäre nicht meine erste Wahl für Brennstoff.

Gruß, Frank
 
Das bild mit Blasen war wenige Minuten bevor es fertig war.Wollten ne schöne Kruste haben, was zum Ende bestens gelang..... An Keulen und Nacken übrigens auch;-) Hätt es von Anfang an so gehangen wärs Holzkohle und nix anderes geworden!!!!!! Waren ubrigens UNBEHANDELTE Reste bzw Abschnitte von Buchenbalken. Was ist KDI????
 
KDI kann man googeln...
Kessel druck imprägniert

Die Balken auf den einen Bild sehen nicht nach Buche aus.
Eher wie stink normale Balken aus dem Baumarkt.
Fichte rauspund.

Aber was weis ich schon. ;)

Solange es euch geschmeckt hat.
 
Lecker wars schon... Und der Zimmermann (Meister) der "Mitesser" war(und das Holz besorgt hat) schwor, daß es Buche war? Also gehe ich davon aus... Hab die jungs von Google erforschen lassen was KDI ist und die haben mir erstmal wat von nem Flughafen in Indonesien erzählt!!! Hab dann auf nen Tipfehler oder sowat gewartet:rolleyes:
 
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