Schwein mit Curry-Erdnuss

[Maddin77]

Nabend,

Heute mal ein Versuch aus einem Buch
Auf dem Plan wie in der Überschrift
Schweinefleisch mit einer Erdbuss-Curry-Soße

500g Schweinefleisch in Streifen

Marinade:
4cl Reiswein
1TL Ingwerpulver
2 Knoblauchzehen
Prise Salz
Prise Pfeffer
2 TL Sesamöl
min 1/2h in den Kühlschrank
3-4EL Stärke vor dem Anbraten

Würzsoße:
125g SüßSaure Chilisoße
200g Brühe
50g Erdnüsse
2EL Currypulver
Prise Nelkenpulver
Prise Cumin

Zum Finale:
Sojasoße
Stärke zum Binden
2 Bananen

Gemüse:
Zwiebel
Zuckerschoten
Bambus
Sojasprossen
Spitzpaprika
Karotten

Ein paar Bilder gibts, aber nicht allzu viel

Zutaten

Der Aufmerksame Wokker bemerkt, das der neue Wok noch nicht Einsatzfähig ist.

Also erst einbrennen

Zack fertig

Nun denn ran ans Werk
Fleisch/Gemüse nach und nach anbraten

Zum Schluss dann natürlich
Alle Zutaten mit Soße und Banane in den Wok zum Finale

Dazu gab es etwas Basmati Reis

Danke fürs reinschauen
Gesundes neues und alles gute für 2022

 

[dreckschueppe]

Bananen im Wok. Das ist ja fast so schlimm wie Bananen auf der Pizza.

 

[Maddin77]

Bananen im Wok. Das ist ja fast so schlimm wie Bananen auf der Pizza.

Ich verstehe dich gerade nicht

 

[5E8A5T14N]

Mr Wok-o-Banana

Sieht köstlich aus Martin

Also erst einbrennen

Zack fertig

Ich hab noch 3 die eingebrannt gehören. Schick ich dir zum Einbrennen Hab keine Zeit

 

[dreckschueppe]

Ich verstehe dich gerade nicht

Das ist überhaupt nicht schlimm. Ich verstehe mich meistens selber nicht.

 

[Ganse]

Frohes Neues auch Dir!

Meine Wok-Ausrüstung ist nun auch komplett da. Muss mal sehen, dass sie demnächst denn auch zum Einsatz kommt.
Dein Curry-Erdnuss-Schwein sieht auf jeden Fall toll aus!

 

[Maddin77]

Mr Wok-o-Banana

Sieht köstlich aus Martin

Das war es Seb.
Danke, mal ein anderer Geschmack

 

[Maddin77]

Das ist überhaupt nicht schlimm. Ich verstehe mich meistens selber nicht.

Dann sind wir uns ja einig

Frohes Neues auch Dir!

Meine Wok-Ausrüstung ist nun auch komplett da. Muss mal sehen, dass sie demnächst denn auch zum Einsatz kommt.
Dein Curry-Erdnuss-Schwein sieht auf jeden Fall toll aus!

Danke dir

 

[Maddin77]

Ich hab noch 3 die eingebrannt gehören. Schick ich dir zum Einbrennen Hab keine Zeit

Ähhhh, wie du mir so ich dir

 

[Auftragsgriller74]

Alleine wegen der Bananen muss ich das unbedingt ausprobieren

Sieht richtig lecker aus!!!

 

[Darkroom71]

Sehr schön gewokt …. Das muß ich mal nachmachen. Top

 

[Herr Vatska]

…das sieht lecker aus, Martin!…

Grüße
Christian

 

[Maddin77]

Alleine wegen der Bananen muss ich das unbedingt ausprobieren

Sieht richtig lecker aus!!!

Dankeschön

Sehr schön gewokt …. Das muß ich mal nachmachen. Top

Danke dir

…das sieht lecker aus, Martin!…

Grüße
Christian

Merci Christian

 

[Bruco]

Ausschaun tuts sehr gut ... und probiert hätte ich auch ... auch mit Banane

 

[Schönwetter-Angler]

Erdnuss Soße ist nen geiles Stöffchen. Ich mag das total
Sehr schöner Jahresauftakt Wok, Martin
Hast fein gewokkt.
Die Bananen schieben wir mal auf die Sylvesterfeier.

 

[Maddin77]

Ausschaun tuts sehr gut ... und probiert hätte ich auch ... auch mit Banane

Danke Bernd

Erdnuss Soße ist nen geiles Stöffchen. Ich mag das total
Sehr schöner Jahresauftakt Wok, Martin
Hast fein gewokkt.
Die Bananen schieben wir mal auf die Sylvesterfeier.

Dankeschön Rüdiger
Nene nix schieben…..ich steh dazu
Genau so

 

[SassenBurger]

Das sieht lecker aus, auch mit

 

[Maddin77]

Das sieht lecker aus, auch mit

Danke dir

 

[Carlo BBQ]

Klasse gewockt.

 

[Maddin77]

Klasse gewockt.

Dankeschön