OP
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Ich würde mal so ca. 40 Minuten schätzen.
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Schweinebäckchen in Glühweinsoße
- Ersteller Wurmtalgriller
- Erstellt am
Servus,
Jörns Glühbäckchen standen für heute auch auf meiner to do Liste.
Die Soße ist der absolute Wahnsinn. Ein traumhaftes Wintergericht. Zum Schluss wurde ed beim anrichten trubelig, daher nur spärliche Bilder
Pics….
für die Kids gab es noch Meatballs in Tomatenrahmsoße.
Es war ein gelungener Abend.
Merci fürs reinschauen.
Jörns Glühbäckchen standen für heute auch auf meiner to do Liste.
Die Soße ist der absolute Wahnsinn. Ein traumhaftes Wintergericht. Zum Schluss wurde ed beim anrichten trubelig, daher nur spärliche Bilder
Pics….
für die Kids gab es noch Meatballs in Tomatenrahmsoße.
Es war ein gelungener Abend.
Merci fürs reinschauen.
OP
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Schön, dass es Dir auch gefallen hat! Sieht sehr gut aus.
OP
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Ich habe sie heute für die Schwiegereltern gemacht. Kamen sehr gut an.
Die sehen alle sehr lecker aus. Glühwein nehm ich mittlerweile für viele Dopfgerichte her in denen Rotwein rein soll. Hab ich gleich noch eine schöne Würze und kommt sehr gut an.
gruß Dingo
gruß Dingo
Doch ... hat was! Kann ich mir vorstellen, dass die gut ankamen. 
Granatenmäßig stark! 
Bin grade beim Spionieren, da es bei uns morgen einen Glühweinbraten gibt 
Bin grade beim Spionieren, da es bei uns morgen einen Glühweinbraten gibt
OP
OP
Danke! Vor allem auch für‘s Hochholen des Themas. Das erinnert mich dran, dass ich das bald noch mal machen sollte.Granatenmäßig stark!
heutehier
Militanter Veganer
Das sieht wirklich super lecker aus! Hat jemand einen Tipp, wie man die Soße so schön sämig hinbekommt? Einreduzieren, oder abbinden..? Aber womit, davon habe ich hier nichts gelesen.
OP
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Die Soße habe ich nach meiner Erinnerung mit etwas in Wasser glattgerührter Speisestärke abgebunden. Aber die war schon durch das Collagen (?) ziemlich sämig, die wäre auch so gegangen.