der Pöner sieht absolut klasse aus 
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Schweinebauch Döner
- Ersteller RalleRH
- Erstellt am
Stark, das ist mal ein Döner ( Pöner 
) nach meinem Geschmack....
das ist mal ein Döner ( Pöner ) nach meinem Geschmack....
Pöner - super Wortschöpfung...
(warum muss ich da immer an "Life of Brian" denken...?)
(warum muss ich da immer an "Life of Brian" denken...?)
Letztens wolle ich bei WhatsApp Dönerteller schreiben. Und WAS macht die Autokorr daraus???
Brüll...
Brüll...
Ein Dönerteller sieht aber bedeutend besser aus.
Was für ein toller Pöner. Gleich auf die ToDoListe gepakt. 
SAUBÄÄÄÄÄÄR
Mal eine Variante die ich auch essen würde
Mal eine Variante die ich auch essen würde
Auch Pöner macht schöner...
klasse
klasse
Potsdam_Steini
Militanter Veganer
Mega lecker sieht das aus....... wird kopiert und nachgemacht.
Sieht super aus. Wie hast du die Soße gemacht?
Sehr lecker sieht das aus. Wo find ich denn das Rezept dazu?
OP
OP
Hi,
2 Teile Joghurt, 1 Teil Mayo
2 Knoblauchzehen
Prise Salz
Petersilie nach belieben
Ich hab das Ganze in so eine Quetschflasche aus der Metro gepackt, die haben einen Inhalt von 260 ml.
Gruß Ralf
OP
OP
TexasBiber
Militanter Veganer
moin @RalleRH,
kannst du bitte noch was zur zubereitung schreiben (garraumtemperatur; wurde auch geräuchert -> wie lange; mit heckbrenner oder nur indirekt gegart usw.).
besten dank!
ps: ggf. meint dies gasi auch mit "rezept"
kannst du bitte noch was zur zubereitung schreiben (garraumtemperatur; wurde auch geräuchert -> wie lange; mit heckbrenner oder nur indirekt gegart usw.).
besten dank!
ps: ggf. meint dies gasi auch mit "rezept"
Vielen Dank
OP
OP
Hi,
natürlich
das Fleisch habe ich mit einer Mischung aus Paprika, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat und Salz gewürzt. Die Schwarte lasse ich dabei bewusst aus und schneide diese nur rautenförmig ein.
Gegrillt wird indirekt bei einer Temp. von 110 Grad für ca. 3 h. Danach alle Brenner (ohne BB) auf Vollgas bis die Kruste gepoppt ist. Geräuchert wurde für ca. 30 min mit Apfelholz —> normalerweise mach ich das länger, dafür muss ich die Räucherbox aber mehrmals füllen und dazu hatte ich diesmal keine Zeit/ Lust
Schönen Gruß
Ralf
Hi,
natürlich
das Fleisch habe ich mit einer Mischung aus Paprika, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat und Salz gewürzt. Die Schwarte lasse ich dabei bewusst aus und schneide diese nur rautenförmig ein.
Gegrillt wird indirekt bei einer Temp. von 110 Grad für ca. 3 h. Danach alle Brenner (ohne BB) auf Vollgas bis die Kruste gepoppt ist. Geräuchert wurde für ca. 30 min mit Apfelholz —> normalerweise mach ich das länger, dafür muss ich die Räucherbox aber mehrmals füllen und dazu hatte ich diesmal keine Zeit/ Lust
Schönen Gruß
Ralf
Danke Ralf für die Antwort. Damit ist auch meine Frage beantwortet.
Heute geht es ans Ausprobieren.
Sau stark dein Döner!
Klasse Ralf 
vielen Dank fürs Zeigen 
TexasBiber
Militanter Veganer
Hi,
natürlich
das Fleisch habe ich mit einer Mischung aus Paprika, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat und Salz gewürzt. Die Schwarte lasse ich dabei bewusst aus und schneide diese nur rautenförmig ein.
Gegrillt wird indirekt bei einer Temp. von 110 Grad für ca. 3 h. Danach alle Brenner (ohne BB) auf Vollgas bis die Kruste gepoppt ist. Geräuchert wurde für ca. 30 min mit Apfelholz —> normalerweise mach ich das länger, dafür muss ich die Räucherbox aber mehrmals füllen und dazu hatte ich diesmal keine Zeit/ Lust
Schönen Gruß
Ralf
perfekt. danke