Schweinebauch im Topf

[JürgenW]

Gestern gab es 1,5Kg Schweinebauch im 14ner Topf
Zuerst Ringum etwas angebraten

Dann kamen1kg Möhren 5Stangen Lauch 6Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen dazu
2 Esslöffel gekörnte Brühe darüber und 2 Tassen Wasser zum Schluss dazu

Den Bauch daraufgelegt

Deckel und Kohlen obendrauf und abwarten

In der Zwischenzeit in Ruhe 1 Bier getrunken

Nach gut 2 Std endschieden das die Zeit reicht.
Natürlich erst dann gemerkt das noch Kartoffel fehlten
egal es hat dennoch super Lecker geschmeckt.

 

[smokerudo]

Wieder was abgespeichert.
Sieht super aus.
Grüße
Udo

 

[M.B]

Sieht gut aus der Bauch

Wer braucht schon Kratuffeln....

 

[Carlo BBQ]

Sieht gut aus, eine Scheibe ohne Kartoffeln für mich

 

[Bruco]

Schaut wirklich sehr lecker aus. Ich liebe Schweinebauch

 

[nstyles]

Zwei schöne Stücke hast du da gebastelt.

 

[JürgenW]

Danke Danke
Tellerbild kann ich noch nachliefern

 

[chili-sten]

Moin Jürgen,

sieht gut aus

 

[Gast-10qbd]

Oh das sieht sehr lecker aus

Kleiner Tip von Mutti stell den DO mal aufs Kohlerost so ist der DO auch besser vor Wind und Regen geschützt. Wenn du den Deckel schließen willst machst du einfach oben und unten die Belüftungsschlitze auf

 

[MexerFexer]

hi jürgen, wie sah es eigendlich mit der kruste aus war die schön knusprig oder mehr zäh? hab mit den DO keine erfahrung weil ich noch keinen hab, bin aber schwer am überlegen ob ich mir einen zulegen werde.

mfg mf

 

[Hellboy76]

Schaut super aus. Echt lecker...

Gruß,

Hellboy76

 

[de_leckersten]

Also bei dem Fleisch und dem Bier hätte ich die Kartoffeln auch vergessen!!
Ist ja auch gut so!

 

[ossigriller]

Kartoffeln werden eh total überbewertet

Würde auch gerne wissen wie die Kruste war????