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Schweinebauch Vlt Fail?

Bei den Bäuchen je fetter, desto trockener.

Wenn sich mal mehr Flüssigkeit bildet kann an frische der fleischteile liegen. Je frischer desto mehr Saft bildet sich.
 
Schaut alles super aus. Klasse Anschnittbilder :thumb2:
Den Vakuumierer hab ich übrigens auch. Der passt :thumb2:
 
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