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Schweinefleisch mit Gemüse auf Nudeln

oppfa

Wok-Künstler
10+ Jahre im GSV
alles, was noch so da ist...

600 g Schweinefleisch in feine Streifen schneiden

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das Fleisch mit 2 EL dunkler Sojasauce, 2 EL Reiswein, 1 EL braunem Zucker und 1 EL Stärkemehl vermengen und wegstellen

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Brokkoli und Blumenkohl in kleine Rosen schneiden (je 1 Dutzend)

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1 rote Paprika in Quadrate und eine Handvoll Champis dazu. 2 Zwiebeln in Streifen sind nicht zu sehen

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das Gemüse in 1 EL Öl anbraten und dann warmstellen

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das Fleisch ebenfalls in 1 EL Öl anbraten

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wenn das Fleisch die Farbe ändert, 500 ml Hühnerbrühe mit 1 EL angerührter Stärke zugießen, dicklich einkochen lassen

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Nudeln in heißem Wasser weich werden lassen, dann abtropfen lassen und in 1 EL Öl kurz anbraten und ständig rühren, bis sie ganz mit Öl benetzt sind. Gemüse zum Fleisch, alles vermengen, nochmal kurz heiß werden lassen, hübsch anrichten und genießen

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Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Sieht gut aus,jetzt geh ich nochmal zum Kühlschrank.
(Ich bin ja noch nicht DICK genug:mad:)

Gruß Jens
 

Hitschi

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Moin Moin

Schön gemacht und auch einmal anders rum.... erst das Gemüse und dann das Fleisch.
Das werde ich auch einmal probieren.

Gruß Uwe :prost::prost::prost:
 
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