• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Schweinekotelett klassisch vorwärts auf der Griddle

Onkelchen

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schweinekotelett klassisch vorwärts gegrillt auf der Griddle:

Gewürzt mit etwas Salz und Blockhouse Grillpfeffermischung.

IMK57081_kl.jpg





Die zweite Seite an eine andere Stelle gelegt, so kann man evtl. anhaftenden Pfeffer mit dem Spachtel aufnehmen und wieder auf's Fleisch legen - bevor er verbrennt.

IMK57084_kl.jpg




Abdecken, etwas Wasser drunter spritzen und kurz gar ziehen lassen.

IMK57085_kl.jpg


Zum Schluss noch ein Stück Butter auf der Griddle schmelzen, damit das Angeröstete aufnehmen und über's Fleisch geben. - Habe keider keine Hand dabei für's Foto frei gehabt. Das geht halt ratzfatz.


Aber auf dem Teller hat es einer sehr gute Figur gemacht.
Sauber durch und super saftig.

IMK57086_kl.jpg


Viele Grüße
Onkelchen
 

Anhänge

  • IMK57081_kl.jpg
    IMK57081_kl.jpg
    124,3 KB · Aufrufe: 525
  • IMK57084_kl.jpg
    IMK57084_kl.jpg
    125,9 KB · Aufrufe: 514
  • IMK57085_kl.jpg
    IMK57085_kl.jpg
    113,4 KB · Aufrufe: 512
  • IMK57086_kl.jpg
    IMK57086_kl.jpg
    121,5 KB · Aufrufe: 509

Lotharius

Grillkaiser
Herrlich!
 
Oben Unten