Schweinenacken war Mogelpackung!

[LahntalGriller]

Hallo !

Ich hatte letztens ein Schweinenacken vom Sattelschwein wo das Kilo 15,00€ gekostet hat und das war unübertroffen in Geschmack und Saftigkeit.

Ja, wenn man sich sicher ist besondere Qualität zu erhalten,
dann ist man auch bereit etwas mehr dafür zu bezahlen.

Für nichtmal 15,-€ bekommt man regelmäßig in der Metro argentinisches Rindderhüfte,
das hat für unser empfinden eine vergleichsweite hohe Qualität.
Besser als das meiste Standardrindfleishc beim Metzger, besonders wenn dieser es im Angebot hat.

GrillGruß

 

[Fleisch-Designer]

Das ganze mal anders herum gefragt!!!
Ist der Weber Grill aus dem Angebot den schlechter als der zum normal preis?????
Wobei ich immer von frisch Fleisch ausgehe ! Nicht die Atmos Packung!
Die meide ich auch.

 

[DerHoss]

Ich schmeiß mich weg. Mogel Fleisch. Betrüger hinter der Fleischtheke.
14 Euro das Kilo.

Schnell weg hier.

 

[muskatnuss]

Mir hat hier jemand mal einen Tipp gegeben. Wenn der Nacken nicht zu sehr marmoriert bzw. durchwachsen ist dann

Ich schmeiß mich weg. Mogel Fleisch. Betrüger hinter der Fleischtheke.
14 Euro das Kilo.

Ich habe mal bei einem anderen Bio-Bauer in unserer Region angefragt und der wollte sogar 17,50€ fürs Kilo Schweinenacken
Ich bin gerade beim herausfinden wo die Grenze zwischen guten Geschmack und gutem Fleisch zu hohem Preis ist.
Der Geschmack und die Qualität bei dem hochpreisigem Fleisch ist auf jeden Fall gegeben.

 

[Fleisch-Designer]

Ich schmeiß mich weg. Mogel Fleisch. Betrüger hinter der Fleischtheke.
14 Euro das Kilo.

Schnell weg hier.

Eigentlich hast du ja Recht!
Aber warum sollte Fleisch, dass im Angebot ist, schlechter sein als zum normalen Preis?

 

[Fleisch-Designer]

Der Geschmack und die Qualität bei dem hochpreisigem Fleisch ist auf jeden Fall gegeben

Ich sagte schon vorher, ich meine nicht die anderen Rassen !
Es ist doch klar, wenn ich was außergewöhnliches verlange, muss man auch mehr dafür zahlen.

 

[DerHoss]

Eigentlich hast du ja Recht!
Aber warum sollte Fleisch, dass im Angebot ist, schlechter sein als zum normalen Preis?

Hatte ich keine Meinung zu abgegeben. Aber:
Wenn das was ich gerade brauche bei meinem Metzger gerade im Angebot ist: Super.

Fleisch in Sauerstoff gebadet kaufe ich jedenfalls nicht

 

[Fleisch-Designer]

Fleisch in Sauerstoff gebadet kaufe ich jedenfalls nicht

ich auch nicht! da weiss man echt nicht was man bekommt!
ich habe mir mal zum test ne Packung Hackfleisch gekauft!
sie über ne Woche über das MHD aufbewahrt!
Optisch sah es noch gut aus! aber wehe man würde es noch verzehren.
ich weiss nicht wie hoch, oder gering die Überlebens rate wäre

 

[Der_ der_das_ Feuer_liebt]

Warum ist Schwein bei euch so teuer?
Ich zahle für Schweinenacken ohne Knochen maximal 3 Euro

Hi,
kannst du mir das bitte mit einer Rechnung dokumentieren.
Gruß udo

 

[pefra]

also, das kann ich so in dieser Richtung auch bestätigen ... momentan beim Bauern/Direktvermarkter ... Schopf um gute 2,50 - 3,00 €, Schweinehälfte wie gewachsen (also nix ausgelöst udgl) per kg 2,20 ...
beim AGM ... Karreerose .. sollt bei euch Lende sein, ausgelöst ... 3,99 netto zwar aba egal ...
so geht das das ganze Jahr durch ...

 

[muskatnuss]

Fleisch in Sauerstoff gebadet kaufe ich jedenfalls nicht

Damit meinst Du aber nicht das vakuumierte Fleisch bei Metro & Co. ? ...oder wird das da auch behandelt.

 

[DerHoss]

Vakuumiertes Fleisch nicht. Da ist ja keine "Luft" mit drin

 

[Allium]

Ich habe mal bei einem anderen Bio-Bauer in unserer Region angefragt und der wollte sogar 17,50€ fürs Kilo Schweinenacken

Vernünftiges Schweinefleisch kostet hier um/ab 30 EUR/Kilo.
Bio ist für mich Bedingung, und auch da gibt es einerseits Kodexbetriebe, und solche, die den Schweinen ein wenig mehr Zeit, Raum und Spielzeug geben. Dafür lieber 3-4 Tage die Woche kein Fleisch.

 

[Wingo]

Für nichtmal 15,-€ bekommt man regelmäßig in der Metro argentinisches Rindderhüfte,
das hat für unser empfinden eine vergleichsweite hohe Qualität.
Besser als das meiste Standardrindfleishc beim Metzger, besonders wenn dieser es im Angebot hat.

GrillGruß

Das ist dann aber noch magerer als der magere Teil des Schweinenackens, um den es hier eigentlich geht. Oder sollte ich sagen ging, denn mit der ursprünglichen Frage haben die Antworten hier ja schon längst nichts mehr zu tun...

Meine übrigens auch nicht