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Schweineschnitzel mit Champignon Rahmsoße

wursthansel

wursthansel

Godfather of Handkäs
5+ Jahre im GSV
Tach zusammen,
gestern stand nach langer Zeit wieder mal Schnitzel auf dem Programm. Wenn es Schweineschnitzel geben soll nehme ich immer Schweinerücken. Der wird plattiert, gewürzt, und paniert. Die Soße dazu, Zwiebel, Champignons, und Sahne.
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Schön dünn geklopft, und gewürzt. Mit Pfeffer und Salz.
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Die Pilze. Geschnitten, und mit Zwiebel angebraten. Mit Weißwein ablöschen, und mit Sahne auf die angestrebte Konsistenz einkochen
lassen.
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Schnitzel paniert.
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In Butterfett und Öl gebraten. Sieht dann so aus. Mit Champignon-Rahm und Kartoffel.
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Danke fürs reinschauen.
Gruß Wursthansel
 
Hübsch!!!
 
Sehr schöne Schnitzelchen... :thumb1:
 
Oh, das wär jetzt zum Nachmittagstee ein herrliches Häppchen. 🤤
Schön mit viel Sahnesauce und danach ins Fresskoma während der Videokonferenz! :kaffee:
 
Moin Eckhard,
Ein richtig schönes, bodenständiges Essen!
Mir gefällt das sehr🤤
 
Das Schnitzel Kartoffel Verhältnis passt :)

Sieht großartig aus :sabber:
 
Davon bitte sofort eine Portion zu mir.:messer:
Das sieht toll aus. :thumb2:
 
Hallo Eckhard,
dein Schnitzelteller sieht richtig lecker aus.
Soße mit Champignons und Zwiebeln geht immer :clap2:.
 
Sehr fein :thumb1:
 
Super Jägerschnitzel! :messer:
 
Vielleicht sollte ich Schnitzel mit Sauce auch einmal testen denn aussehen tut es gut!

Hoffentlich werde ich dann nicht von der Österreichischen Schnitzel Polizei festgenommen.
 
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