Schweinshaxe im Gotthard

[Rübe 76]

Hallo Ihr Lieben,

Brauche Eure Hilfe.
Möchte gern Schweinshaxe im Gotthard machen. Finde aber nirgends eine Anleitung wie ich das mache
Wie lange aufheizen. Bei welcher Temperatur einschieben und wie lange braten?
Ich hoffe Ihr könnt mir hier helfen.

Danke und liebe Grüße
Mel

 

[Schwerlastfuehrer]

Hallo Mel,
hier ist ein Rezept von Thomas Ramster (Backwahn). Da sind Rezepte für rohe und für vorgegarte Haxen.
https://www.holzbackofen.de/Rezepte:_:18.html
Ich hoffe ich konnte Dir weiter helfen.

Viel Spaß und viel Erfolg
Marc

 

[Rübe 76]

Danke Marc. Dann müssen sie heute nur noch gelingen

 

[hangingloose]

ansonsten ginge wohl auch das hier:
https://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Schweinshaxe-Biergarten

Bin aber schon auf dein Ergebnis gespannt!

 

[Schwerlastfuehrer]

Hallo Mel,
gibt es auch Bilder von der Grillhaxen-Session?
Schöne Grüße
Marc

 

[Dsgrill]

Bilder wären echt gut

 

[Rübe 76]

 

[Rübe 76]

Hallo Ihr Lieben,

ich war leider seeeehr lange nicht mehr hier im Forum. Sorry
Fotos kommen daher „etwas spät“

 

[Wombads]

Nach 6 Jahren haben die bestimmt in super Aroma
Hast du aber super hinbekommen, was gabs als Beilage

 

[Rübe 76]

Nach 6 Jahren haben die bestimmt in super Aroma
Hast du aber super hinbekommen, was gabs als Beilage

…..das beste Amora ever

Als Beilage gab‘s Sauerkraut und etliche Salate

 

[Snuc]

Schei..e sehen die Geil aus, da hat sich gelohnt 6 Jahre auf das Foto zu warten.

Was machste sonst so in dem Ofen inspiration für neue Gerichte nehm ich immer.

 

[Rübe 76]

Was machste sonst so in dem Ofen inspiration für neue Gerichte nehm ich immer.

Vor allem versuche ich mich am Brot, aber Pizza und Gickerl natürlich auch.